La soupe de châtaigne, Lou Bajanac
Automne
Ingrédients pour 6 personnes:
- 1 litre de lait
- 1 litre de bouillon
- 500g de châtaigne
- 1 oignon
- beurre
Faites revenir l'oignon dans le beurre. Ajoutez les châtaignes décortiquées. Versez l'eau et le lait. Laissez cuire pendant une heure. Mixez la préparation.
A déguster bien chaud!
Découvrez les produits de la ferme de la châtaigneraie à St Hyppolyte
- 1 litre de lait
- 1 litre de bouillon
- 500g de châtaigne
- 1 oignon
- beurre
Faites revenir l'oignon dans le beurre. Ajoutez les châtaignes décortiquées. Versez l'eau et le lait. Laissez cuire pendant une heure. Mixez la préparation.
A déguster bien chaud!
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