Les escargots de Roussillon en Provence

Marc NOGRETTE

Vaucluse / Roussillon (84220)

Bienvenue dans notre ferme située derrière le hameau de Clavaillan

Nous serons heureux de vous faire découvrir nos produits transformés à base d'escargots en bocaux stérilisés ou en surgelés. N'oubliez pas vos glacières et pains de glace. Le bâtiment agricole a été auto-construit. Venez découvrir une construction en bois - paille - terre bioclimatique.

Productions de la ferme : Escargots surgelés en croquilles. Farces à la bourguignonne, au Comté & vin jaune du Jura, au Roquefort-chataigne ou à la provençale (tomates séchées-chêvre), . La coquille est en biscuit, tout se mange ! Idéal tout au long de l'année pour vos apéritifs et cocktails dînatoires. Chairs d'escargots cuisinés en bocaux pour le retour à la maison (nature, sauce salade, sauce piquante, tomate-basilic), à la provençale.

Les escargots de Roussillon en Provence Terrasse Batiment Balf

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Escargots, petits-gris, gros-gris

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Vente à la ferme

Ouverture : Sur rendez-vous, tous les jours sauf le dimanche. Pour les achats sur place et les visites de la ferme hélicicole. A voir également un bâtiment écologique bioclimatique en bois, paille & terre.

Magasin du producteur

Luberon-Paysans à Apt Naturellement-Paysans à Coustellet A la ferme à Mallemort (13)

Modalités de visite de la ferme : sur rendez-vous

Vente sur les marchés

Marché de producteurs de Coustellet le dimanche.

Se Restaurer

Ferme Auberge

Découvrez l’authenticité d’un restaurant à la ferme, dégustez les produits du terroir et les spécialités régionales issus des productions de la ferme

Ferme Auberge - Repas en plein air autour de l'escargot.

Spécialités : Escargots petits-gris & gros-gris élevés en plein champ à Roussillon en Provence et cuisinés par nos soins. Laboratoire de transformation agréé CE.

Capacité d'accueil : 30 pers , 30 pers en groupe

Réservation obligatoire

Prix : groupe : 30 €
Prix unique : 30 €

complément prix : Menu 30 € TTC : Apéritif maison & amuse-bouche + 5 plats (3 entrées escargots + plat principal escargots + dessert). Autres boissons non comprises. Carte des boissons (vins des voisines, ...)

Ouverture : Sur réservation (-24h). Service des repas en saison estivale de 19H15 à 21H30 les mardi, mercredi et vendredi, samedi. Repas en EXTERIEUR. Les autres jours possibles uniquement pour les groupes (9 personnes et +) sur réservation (-72h)