Dans le cadre de classes vertes ou de classes de découverte, partez pour une découverte éducative du milieu agricole.

Capacité d'accueil : 30 pers

Thèmes : De l’œuf à la poule et de la carotte au lapin. Reconnaître les différents types d’animaux de la basse cour (canard, oie, poule, lapin). Le cycle de l’œuf. La nutrition. La reproduction. Les modes d’élevages De l’étable à l’assiette les vaches à viandeLes races locales en général et la Mirandaise en particulier morphologie anatomie. Mode d’élevage, nourriture, contention, saisons, soinsCycle de vie (reproduction, vêlage, allaitement, abattoir)Découvrir le métier d’agriculteur. Elevage. Transformation. Commercialisation (AMAP). Du grain au pain. Groupe entier. Présentation du cycle du semi à la récolteLe blé et sa double utilisationLe grain : stockage, triage et la sélection. La farine Reconnaissance des différents types de farine. Etapes de fabrication du pain. Demi groupe Hygiène. Façonnage. Levée. Enfournement. Défournement. Du potager à l’assiette. Présentation de l’environnement non visible et indispensable. Cycle des saisons, cycle de la vie. Les gestes du jardinier. Culture biologique et autres. Atelier cuisine.

Outils : Observation sur place Anatomie de chaque espèce + comportements et besoins Jeu à chaque animal son cri avec le nom correspondant + plumes et poils (sept familles) Kamishibai réalisé à partir de l’œuf mes premières découverte Compter les œufs dans les boites Reconnaître les différents œufs vision et toucher La pyramide alimentaire Jeux : « le renard la poule le serpent) déguisement D’égrenage de maïs et petits contenants de grains pour nourrir les volailles sans gaspillage Labyrinthe pour observer sans être vu Échanges avec Isabelle Cycle scolaire : 1 à 3 Positionnement sur une carte de France des différentes races Visite guidée pour observation Fiche technique nutrition, digestion Echange interactif Échanges interactifs avec Isabelle Miniatures mis en action Echange questions/réponses Visualisation vis sans fin pour acheminement dans cellule de stockage remplissage seau et mise en action du trieur Moulin à farine reconnaissance des différents types sur photos Mouture grain de blé avec petit moulin à café Reconnaissance visuelle et gustative à l’aide d’échantillons Ingrédients insipide pour résultats délicieux Recherche avec le groupe et visualisation des différents ingrédients Nettoyage des mains Créativité dans un cadre conditionnant un résultat final propre à la consommation Explication sur l’utilité du levain « petite histoire du pain » et notion de temps Echange sur les différents types de cuisson Résultats visuel et gustatif Kamishibai « mes premières découvertes » « sous la terre » Compost et amendement naturel Tableau des 4 saisons avec légumes à reconnaître et à positionner Semer, désherber, arroser, récolter Interactivité Nettoyage, préparation et cuisson des légumes dans un four solaire

Agrément académique : oui

Encadrement : Isabelle LAUZIN

Public accueilli : Cycle 1 - Cycle 2 - Cycle 3

Equipement : Salle couverte

Prix
Par classe : journée 180€, demi journée 130 €
Complément prix : Goûter payant Si atelier pain : +1,5€/enfant. Tarifs indiqués pour 25 enfants. Enfant supplémentaire : 5€.

Ouverture : Toute l'année

Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole et son environnement humain, animal et naturel

Capacité d'accueil : 30 pers

Visites et animations : Atelier fabrication du pain

Encadrement : 1

Accueil de groupes

Réservation obligatoire

Prix :
Goûter payant

Ouverture : Toute l'année