Elevage Fabre
Mickaël FABRE
Gard / Gajan (30730)
Elevage de vaches Aubrac élevées en plein air en estive à Fanquevaux en petite Camargue Gardoise et l'hiver dans la Garrigue Gajanaise et Nîmoise. Vente de produits à la ferme et au Mas des Agriculteurs à Nîmes (Terrine de boeuf nature au piment bio des cévennes, olive Picholine, Plats cuisinés : Broufado, Estouffade).
L'exploitation produit également du vin sur 6 ha dont la cuvée très spéciale en rouge, se nomme "L'EVEIL DU MONT".
Le siège de l'exploitation se situe sur la commune de Gajan, au cœur du département du Gard. D'une superficie de 130 ha , elle se divise entre vignes , cultures fourragères , prairies et parcours pour les bêtes.
Productions de la ferme : L'élevage est composé uniquement de vaches et de reproducteurs Aubrac , tous inscrits au livre généalogique de la race. La vente se fait principalement au niveau des boucheries locales , ou la viande de génisses élevées de façon extensive, fait le régal d'une clientèle avertie. Des préparations en bocaux (terrine et plats cuisinés) sont également à la vente à la ferme.
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Produits proposés :
- produits de la ferme : viande de taureaux sous vide, charcuterie, conserves de viande
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Coordonnées
Contact : Mickaël FABRE
Elevage Fabre
Adresse : Quartier de Gajanet 30730 GAJAN
Courriel : mickael.fabre96@sfr.fr
Tel domicile : 0466638076
Tel portable : 0625026402
Coordonnées GPS :
Lon : 4.221157282590867
Lat : 43.89369385507919
Indications routières
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Avis
Les derniers avis sur cette ferme
Marc LB -
posté le 04/03/2016
Ai acheté recensement (janvier 2016) 1caissette de 5 Kg de taureau de l’élevage Fabre , emballage sous vide de très grande qualité qui m'a permit de congeler directement.
Qualité de la viande vraiment excellente, de très belles couleurs, vraiment très tendres. Rapport Qualité/Prix super. Démarche que je vais reconduire et conseille à tous les particuliers qui recherche vraiment de l' Excellence.
Marc LB
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