Le Mas des Genêts

Céline COUDERC

Gard / Bernis (30620)

Exploitation caprine fermière avec transformation fromagère, vente directe sur les marchés locaux. Label Qualité : Agriculture Biologique, AOP Pélardons

Créée il y a une trentaine d'années, en pleine garrigue , à la périphérie de Nîmes, au carrefour de Bernis, Langlade et Milhaud, entre montagne et mer, une exploitation moderne et respectueuse de son environnement accueille un troupeau de chèvres alpines chamoisées. Les chèvres mettent bas autour de la mi-février et produisent du lait jusqu'à la mi-décembre. Elles pâturent en permanence dans la garrigue environnante, se délectant de chêne, arbousier, olivier sauvage, thym, laurier sauvage et autres plantes de garrigue. Elles sont aussi nourries avec du foin de Crau (AOC) , de luzerne et d'un peu de concentré de céréales , tous issus de l'agriculture biologique. La fromagerie, implantée sur l'exploitation, permet de transformer le lait produit par nos chèvres, et d'affiner notre production de fromage. Nous nous sommes engagés dans une démarche qualité qui nous permet , à chaque étape de la transformation, de vous proposer au travers de nos produits les saveurs d'antan, la typicité gustative du fromage de chèvre.

Productions labellisées Agriculture biologiques : AOP Pélardons, fromages de chèvre natures ou aromatisés, faisselles, pâtes à tartiner

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Pélardon AOP, faisselles, fromages frais (Garrigou), pâte à tartiner, brique, Garrigou("Pélardon" XXL) tomme, pavé aux herbes ou au poivre, fromages frais assaisonnées (basilic, ciboulette, poivron, fleur de lavande), bouchons, fromages portions (cabri des Garrigues), buchette, pyramide cendrée
- autres produits : Pâtisseries salées à base de fromage de chèvre, pâtisseries sucrées Savons au lait de nos chèvres Riz de Camargue Vin Confiture

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Brique 1

Vente à la ferme

Vente sur les marchés : Vente sur les marchés, du Jean Jaurès à Nimes le vendredi de 7 h à 12 H. Sur le marché des Arceaux à Montpellier le mardi et le samedi de 7 h à 12 h. Sur le marché de la Grande Motte le dimanche de 7 h à 12 h et sur le marché du Grau du Roi le samedi de 7 h à 12 h en saison estivale de 7 h à 12 h le mardi et le jeudi.

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Céline COUDERC

Le Mas des Genêts

Adresse : Mas des genéts 30620 BERNIS

Courriel : masdesgenets@wanadoo.fr

Site : https://pelardons.com

Tel portable : 0612456788

Coordonnées GPS :
Lon : 4.281269609928131
Lat : 43.78521371044271

Indications routières

Pas de vente à la ferme uniquement sur les marchés de Bernis, Nîmes, Le Grau du Roi, la Grande motte et Montpellier (Les arceaux). Livraison à domicile voir site internet

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

tpel30640 - posté le 05/05/2020

Bonjour,
Nous avons commandé des Pélardons 1/2 sec et sec ainsi que des Péraldou et des œufs bio.
Les fromages sont excellents, un vrai régal. Les œufs aussi.
Merci.
TP

Françoise - posté le 23/02/2015

De mon coté, j'adore!! Je repars quasiment tous les samedis du marché de Montpellier avec mon coeur aux herbes de provence ou à la lavande!! La vendeuse est aussi très conviviale!
Est-il possible de vous rendre visite sur votre exploitation le week- end? j'aimerais découvrir cette exploitation pour en savoir plus sur votre travail, d'autant plus que je suis sûre que le cadre est sublime!!

costantin - posté le 29/06/2014

clients depuis 3 ans, vos fromages sont très bon, nous nous servons le mardi sur le marché du grau du roi, et je doit dire que cette année la vendeuse à changé et qu'elle est vraiment désagréable. heureusement les pélardons sont toujours aussi bon car nous aurions changé de crêmerie !!

Tom - posté le 25/02/2014

Je dé-conseil fortement, les chèvres ne sont ici pas des animaux mais simplement un objet que l'on utilise pour gagner de l'argent.

A noter que le fromage durant l'hiver est fait avec du lait congelé (caillé égoutté puis congelé).