Domaine du Grès Vaillant

Aigline DE CAUSANS

Aude / St Polycarpe (11300)

Dans la Haute Vallée de l'Aude, près de Limoux, ce domaine en pleine nature est cultivé en Agriculture Biologique et travaille les vignes avec 3 chevaux de trait. Les 7 ha de vigne de ce terroir frais d’argile sur grès produisent des vins vifs et tendus en AOC Limoux et Haute Vallée de l'Aude en blancs, rosé, rouges et aussi effervescent. Fermentation naturelle en levure indigène avec peu de sulfite et vendanges manuelles en caissettes.

Visite du domaine avec démonstration du travail d’un cheval dans la vigne et dégustation des vins.

Productions labellisées Agriculture biologiques : vins

  • Agriculture biologique

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Produits fermiers

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Produits proposés :
- produits de la ferme : vins vifs et tendus en AOC Limoux et Haute Vallée de l'Aude en blancs, rosé, rouges et aussi effervescent. Fermentation naturelle en levure indigène avec peu de sulfite et vendanges manuelles en caissettes.


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Ouverture : Toute l'année 7j/7 de 11h00 à 19h00

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Apéritif fermier

Dégustez les vins de nos viticulteurs, accompagnés de produits fermiers et apprenez à marier les saveurs et les arômes de nos terroirs.

Composition de l'apéritif : Tous les mercredis du 14 juillet au 15 aout de 18h30 à 21h00 : démonstration du travail de trait à la vigne, dégustation de 3 vins bio et de produits fermiers d’autres producteurs.

Prix :
Par adulte : entre 10 et 10€


Dormir

Gîte rural à la ferme

Pour une étape, un week-end ou une semaine, séjournez en toute indépendance dans une maison ou un logement entièrement équipé.


gite rural "Grand gîte " situé sur l'exploitation agricole

numéro d’agrément Bienvenue à la Ferme : 2021

Site Internet Bienvenue à la Ferme

Capacité d'accueil : 10 personne(s) dans 4 chambre(s)

Services / Equipements : piscine, terrasse et jardin privatif sans vis à vis avec vue sur le domaine viticole

Animations : Tous les mercredis du 14 juillet au 15 aout de 18h30 à 21h00 : démonstration du travail de trait à la vigne, dégustation de 3 vins bio et de produits fermiers d’autres producteurs.


Découvrir et s'amuser

Ferme découverte

Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole et son environnement humain, animal et naturel

Capacité d'accueil : 10 pers

Visites et animations : Ce domaine en pleine nature est cultivé en Agriculture Biologique et travaille les vignes avec 3 chevaux de trait. Visite du domaine avec démonstration du travail d’un cheval dans la vigne et dégustation des vins.

Encadrement : 1

Prix :
adulte : 10 €


Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Aigline DE CAUSANS , Laurent MAFFEIS

Domaine du Grès Vaillant

Adresse : Chemin du Casse 11300 ST POLYCARPE

Courriel : gresvaillant@gmail.com

Site : https://gresvaillant.fr/

Site 2 : https://www.facebook.com/gresvaillant/

Tel travail : 0672153438

Tel portable : 0687800433

Coordonnées GPS :
Lon : 2.2667920580715872
Lat : 43.03307804041394


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Activités & tourisme

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