La ferme de la Porte d'Aspe

Christine et Pierre FOUEILLASSAR

Pyrénées-Atlantiques / Gurmencon (64400)

Au pied de la vallée d'Aspe, la ferme de la porte d'Aspe élève des vaches laitière depuis cinq générations. Un savoir faire transmis de père en fils pour élaborer des fromages goûteux et crémeux à partir du lait de nos vaches. Notre troupeau pâture toute l'année et est alimenté exclusivement avec les cultures de la ferme, nous sommes engagés depuis ce printemps dans l'agriculture biologique. huit variétés de fromages au lait cru: petit gourmancon, Pouquets nature et piments et Couronne d'Henry4 et couronne grand cru, faisselles au lait cru

Au coeur de la vallée d'Aspe, la ferme de la porte d'Aspe élève des vaches laitière depuis cinq générations. Un savoir faire transmis de père en fils pour élaborer des fromages goûteux et crémeux à partir du lait de nos vaches brunes des Alpes.

Productions de la ferme : Fromage de vache au lait cru fermier Spécialités fromagères : Le Gourmançon (fromage à pâte préssée de 4kg), le petit Gourmançon (1,4 kg) Lou Pouquet (fromage crémeux de 400g), Lou Bounet fromage blanc et faisselle confiture de lait Viande bovine : viande de veau et boeuf vendue en caissette (sur commande uniquement)

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Produits fermiers

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La ferme de la Porte d'Aspe Ferme Du Pas D Aspe Foueillassart Cata Baf 2012 1

Produits proposés :
- produits de la ferme : Fromage de vache au lait cru fermier, fromage blanc et faisselle. Spécialités fromagères : Le Gourmançon (fromage à pâte préssée de 4kg), le petit Gourmançon (1,4 kg) Lou Pouquet (fromage crémeux de 400g), Lou Bounet (une spécialité fromagère de la ferme) Confiture de lait. Viande bovine : viande de veau et boeuf vendue en caissette (sur commande uniquement)
- autres produits : confiture de lait

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Dégustation gratuite

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Vente à la ferme

Ouverture : Tous les jours de 17h30 à 19h30 Accueil des groupe sur rendez vous

Description du magasin à la ferme : magasin en façade du bâtiment à ossature bois des vaches laitières et dans le prolongement de la salle de fabrication des fromages et du saloir.

Modalités de visite de la ferme : Tous les jours de 17h30 à 19h30. Visite de l'étable gratuite. Accueil des groupe sur rendez vous Possibilité de pique niquer sur place.

Autres lieux de vente

magasin à la ferme.

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Christine et Pierre FOUEILLASSAR

La ferme de la Porte d'Aspe

Adresse : 70 route du Somport 64400 GURMENCON

Courriel : foueillassar.pierre@wanadoo.fr

Site : www.fermedelaportedaspe.sitew.com

Tel travail : 0559391043

Tel portable : 0633583410

Coordonnées GPS :
Lon : -0.6013593077659607
Lat : 43.15435190095091

Indications routières

La ferme se situe dans le village de Gurmençon en bordure de la nationale 134. Prendre la route d'Agnos et faire 500 m pour arriver au point de vente. (vous apercevrez le batiment en bois qui sert d'étable à nos vaches brunes des Alpes)

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Vincent - posté le 14/05/2012

Ma femme et moi avons dégusté de nombreux fromages locaux partout en France, et les fromages de la ferme du Pas d'Aspe figurent parmi les plus délicieux !!!
Du coup, nous y retournons chaque année, et toujours avec le même plaisir unique.
Un grand merci à la famille Foueillassar !