Ferme de Ramon

Isabelle et Hubert GAREZ

Lot-et-Garonne / Lagarrigue (47190)

Au confluent du Lot et de la Garonne, à mi-chemin entre Gascogne et Périgord, Isabelle et Hubert élèvent en plein air des canards et oies au maïs en grains produits sur l'exploitation. Ici, rien n'est le fruit du hasard, et les gestes ancestraux sont les garants d'un certain art de vivre.

Pour obtenir des foies gras savoureux et autres délices de canards, ils conjuguent cuisine du terroir et savoir-faire. Leurs foies gras fermiers sont régulièrement récompensés et ont déjà reçus plus de 12 distinctions dont 6 médailles d'or ! Soucieux de satisfaire vos papilles grâce à des produits goûteux et originaux, ils ont privilégié un mode de commercialisation direct en créant une boutique où vous est proposée une gamme entièrement élaboré par leurs soins. Vous êtes les bienvenus pour déguster leurs créations qu'ils étoffent au gré de leur inspiration et au fil du temps. Vous aurez aussi d'autres occasions de découvrir et d'échanger avec les agriculteurs en vous rendant dans les « ferme buissonnières », les rassemblements de voitures anciennes à Lagarrigue, les soirées grillades des marchés nocturnes estivaux à Frégimont et à la foire à la ferme dernier WE de novembre et les foires au gras en hiver !

Productions de la ferme : Foie entier cuit ou mi-cuit, magret fourré au foie gras, bloc de foies gras, Magrets séchés, magrets fourrés au foie gras, rillettes, pâté, grattons, « Papiton », cou farci, galantine à la pistache, ballotine, caille au foie gras, plats cuisinés tels que confit, cassoulet, civet de canard aux pruneaux et canards à l'orange. Vous trouverez aussi en frais : oies, canards entiers, magrets et découpe chaque semaine à la ferme ou pendant les foires au gras.

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Produits fermiers

Découvrir nos produits

Produits proposés :
- produits de la ferme : Foies gras de canards et d'oies, confits et spécialités (nombreuses médailles) frais, semi-conserves et conserves.
- autres produits : compositions avec nos produits pour cadeaux.

Atelier sur place

Dégustation gratuite

Les engagements du producteur : élevage, gavage, découpe et fabrications sont réalisés à la ferme. un élevage en plein air sur vastes parcourts enherbés avec utilisation des céréales de la ferme sont le gage d'un produit fermier authentique. nous respectons le bien-être animal dans nos salles de gavage équipées de cages depuis 2005 quand la règlementation l'impose à partir de 2016.

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Vente à la ferme

Ouverture : Ouvert toute l'année, du lundi au samedi, Nous contacter durant les arrêts de production début janvier et du 01 juin au 14 juillet, téléphoner pour s'assurer de l'accueil.

Description du magasin à la ferme : grande boutique dans l'ancien pigeonnier.

Modalités de visite de la ferme : visite sur demande, prendre rendez-vous pour les groupes. vous découvrez notre métier sur le vif : élevage, gavage, dégustation.

Vente en ligne

sur notre site ferme-de-ramon.fr

Vente par correspondance

par courrier, téléphone ou sur notre site ferme-de-ramon.fr

Vente sur les marchés : en Gironde: St André le jeudi, Andernos le vendredi, Blaye le samedi, Bouscat le dimanche

Autres lieux de vente marchés les vendredis soir à Frégimont en été Les Fermes Buissonnières chez les producteurs adhérents

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Isabelle et Hubert GAREZ , Julien GAREZ

Ferme de Ramon

Adresse : Ferme de Ramon Ramon 47190 LAGARRIGUE

Courriel : fermederamon@wanadoo.fr

Site : www.ferme-de-ramon.fr

Tel travail : 0553881188

Fax : 0553843732

Coordonnées GPS :
Lon : 0.39786865934729576
Lat : 44.29309493996677

Indications routières

Près d'Aiguillon, entre Agen et Marmande, suivre les flèches depuis la D813 ou la D278

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

pasloulou - posté le 24/04/2018

très large choix de produits frais et produits finis dans un cadre très agréable
des canards élevés à l'air libre, rien de tels pour avoir des bons canards

yves - posté le 18/09/2016

foie gras canard 180g=10.Paté de canard =5,ortie pv =5,rillette canard 10;confit deux cuisses ;Deux magrets 8de chq ;grand gésier confit 4,coup farcie 8,ballotine 5, caille 6, petit cassoule .8,graisse barquette , etuie cadeau a 11,50 euros ,canard sans 12,carcasses20,foie frais 10?foie paté 9 magret par un 20,magrets par six 8,aiguillettes 12,saucisse 12?SAUCISSON .deux fois ,,6cuisses parées ,gésiers frais 6,coeurs 10 ailerons pleins ,mi cuit 380g=2?MAGRETS FOIES GRAS 8,confit manchon 5,confit 1 aile =5;confit deux cuisses un carton , confit six cuisses =6,magret seche 5 , magrets fumé 10 merci yves
gants taille 7 merci