Bergerie de Daignac
Annie DREILLARD
Gironde / Daignac (33420)
Bienvenue chez Annie ! Originaire de la vallée d'Aspe dans les Pyrénées, Annie et sa famille ont toujours élevé leur troupeau dans la plus pure tradition. Depuis plus de 50 ans, ils pratiquent la transhumance. Annie perpétue et développe l'héritage familial avec son troupeau de Basco-béarnaise, des montagnes à la Gironde. Ainsi, d'octobre à juin, les brebis pacagent tous les après-midi en Entre-deux-Mers. Le soir, elles rentrent dans la bergerie, construite tout en bois pour le bien-être des animaux. De juin à octobre, elles transhument vers la vallée d'Aspe à sarrance au pied du rocher d'Aran.
Cette ferme est située au coeur des vignes de l'Entre-deux-Mers. Cette bergerie tout en bois respecte l'environnement et le troupeau. Autre curiosité de cette exploitation : la cave d'affinage est située dans une ancienne carrière de pierre . A visiter absolument !
Productions de la ferme : Nos fromages sont élaborés traditionnellement avec le plus grand soin dans notre atelier de fabrication. Ils sont ensuite moulés et placés dans notre ancienne carrière de pierre devenue cave d'affinage, de quelques semaines à plusieurs mois. Tomme de brebis, fromage de brebis, greuil, caillé de brebis.
Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Tomme et fromages de brebis , greuil, caillé de brebis et agneaux de lait.
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Vente à la ferme
Ouverture : D'octobre à fin mai : du mardi au dimanche de 10h00 à 12h00 et le soir à partir de 18h00 (téléphone : 06 81 45 88 66). ______________________________________________ De juin à mi-octobre : vendredi et dimanche de 18h00 à 20h00 ou en semaine sur rendez-vous (06 84 63 80 43).
Modalités de visite de la ferme : Visite gratuite pour les individuels. Pour les groupes nous consulter. Ouverture d'octobre à fin mai : du mardi au dimanche de 10h00 à 12h00 et le soir à partir de 18h00. De juin à mi-octobre : vendredi et dimanche de 18h00 à 20h00 ou en semaine sur RV.
Vente sur les marchés
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Annie DREILLARD , Alain DREILLARD
Bergerie de Daignac
Adresse : Bergerie de Daignac 33420 DAIGNAC
Courriel : bergeriededaignac@orange.fr
Site : www.bergeriededaignac.fr
Site 2 : albums.photoonweb.com/b/bergeriedaignac/BERGERIE_DE_DAIGNAC/
Tel portable : 0681458866
Coordonnées GPS :
Lon : -0.25109953875733027
Lat : 44.80227225156665
Indications routières
A 10 km de Créon. Depuis Bordeaux, passer le pont François Mitterrand et prendre la sortie 22A direction Latresne. A Camblanes, prendre direction Créon. A créon suivre direction La Sauve. A la Sauve suivre direction Daignac. Dans le bourg de Daignac, passer la boucherie et prendre la 1ère à gauche. La bergerie se trouve à 150m sur votre gauche.
Avis
Les derniers avis sur cette ferme
françoise villechenoux -
posté le 11/01/2012
4 parce qu'il faut toujours progresser.... L'agneau que nous avons acheté à la ferme est un vrai régal,surtout très tendre
Pour le rallye, nous passerons le 15 avril comme prévu, pour une visite et une dégustation. Je vous contacterai plus tard. Merci de nous parler du repas du mois de mai, en attendant de se revoir à Sarrance.
Amicalement
MB QUENTIN -
posté le 16/03/2011
Bonsoir, berger et bergère,
Cet après-midi, nous sommes venus, avec mon groupe de randonnée ,déguster et acheter vos fromages.
Ce soir, j’avais qques brins de ciboulette qui pointaient le bout de leur nez (les premiers !) et avec un peu de sel et de poivre , j’ai apprécié votre Greuil.
Mais , je n’ai pu en rester là et me suis délectée de l’ascension du Pic d’Annie, une réelle gourmandise.
Ayant travaillé la terre , je suis admirative de votre courage , récompensé par des produits d’une grande qualité.
A très vite avec mes petits enfants ( j’en ai 9, pas tous dans la région) ….nous saurons créer les occasions !!!
Merci infiniment et bravo. MB.Quentin.
scapin -
posté le 01/03/2011
Merci, pour votre accueil. Nos enfants ont été heureux de pouvoir toucher et ce trouver au milieu des agneaux. Nous avons appréciés la visite de votre carrière avec vos explications sur le troupeau, la fabrication des produits ainsi que la dégustation de vos différents produits. A bientôt.
vidal -
posté le 05/02/2011
le fromage de brebis acheté hier 4/02/2011 avec le groupe de randonneurs est excellent.(pic d'annie).
merci pour la visite et bonne chancepour la suite;
Activités & tourisme
Autres loisirs sur place ou à proximité
Aire de pique-nique.
Liens utiles
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