Ferme de Lafayas

Monique, Jean-René et Benjamin Deschamps

Dordogne / Celles (24600)

Entre Brantôme et Ribérac, la famille Deschamps élève des canards, des oies grasses, des poulets, mais aussi des autruches. Vous êtes accueillis à la ferme tous les jours sur réservation et des visites guidées des élevages sont proposées en saison les jeudis après-midi. A l'issue de la visite, une assiette de dégustation est proposée (sur réservation). Vente sur place de produits frais et conserves, souvent récompensés pour leurs saveurs et le savoir-faire. Boutique en ligne. Retrouvez nous à la boutique de produits fermiers et du terroir "Station Saveurs" à Tocane (ancienne station).

Bâtiments anciens rénovés. Nous élevons des canards à partir d'un jour pour cuisiner leur foie, ainsi que des poulets, oies et autruches. Transformation sur place. Animaux nourris exclusivement avec les céréales de la ferme (blé et maïs).

Productions de la ferme : Élevage : oies grasses, canards gras, autruches, poulets. Gavage : oies et canards. Vente : canards, canettes, oies, poulets en frais entiers et découpés ; et en conserves. Autruche viande fraîche. Céréales : blé et maïs.

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Ferme de Lafayas Benjamin Deschamps Et Tina Deleu 1

Produits fermiers

Découvrir nos produits

Produits proposés :
- produits de la ferme : conserves d'oies grasses et de canards gras, viandes et foie gras frais, conserves d'autruches, viande fraîche d'autruche, poulets, découpe de poulets, conserves de poulets. Nous avons obtenu à Paris en 2008 une médaille d'or pour le foie gras de canard semi conserve et une médaille d'argent pour le foie gras de canard conserve. Et en 2009 une médaille d'argent pour les magrets frais et une médaille de bronze pour le foie gras en semi-conserves. 2010 deux médailles d'or, pour les foies gras et les rillettes de canard et une médaille de bronze pour les rillettes d'oie.

Atelier sur place

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Vente à la ferme

Ouverture : toute l'année sur réservation.

Magasins du producteur

retrouvez-nous à la boutique de produits fermiers et du terroir à Tocane (Station des Saveurs).

Modalités de visite de la ferme : accueil à la ferme tous les jours sur rendez-vous. Visites guidées des élevages le jeudi après-midi. A l'issue de la visite, une assiette de dégustation est proposée (sur réservation).

Vente sur les marchés

Autres lieux de vente marchés locaux ; Piégut Pluviers le mercredi matin, Périgueux le samedi matin (place st Silain).

Se Restaurer

Activité traiteur

Mariages, buffets, foires, salons… utilisez les services d’un fermier traiteur et régalez-vous des produits de nos terroirs.

Services proposés :
- Livraison de buffets service compris - - Livraison de buffets non servis - - Repas sur foires et salons - - cocktail

Spécialités culinaires : plats et menus composés avec nos spécialités ( foie gras, pâtés, feuilletés, quiches, viande de canard, autruches, poulets...). Menu différent selon la saison et la demande.

Prix : prix selon les menus.

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Monique, Jean-René et Benjamin Deschamps

Ferme de Lafayas

Adresse : Lafayas 24600 CELLES

Courriel : fermelafayas@aol.com

Site : www.fermelafayas.com

Site 2 : https://www.facebook.com/stationdessaveurs/

Tel travail : 0553919856

Coordonnées GPS :
Lon : 0.412513
Lat : 45.296882

Indications routières

à 10 km de Ribérac direction Celles. Dans le bourg de Celles, à la Mairie, suivre les panneaux "Ferme de Lafayas" sur 1 kilomètre.

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Bontemps - posté le 15/11/2016

Bonjours
Je suis actuellement en BTS technico-commercial option animalerie.
Je doit élaborer un dossier sur une politique qualité d'une entreprise du secteur de l'animalerie ou de l'élevage.
Votre entreprise a attirée mon attention grâce à un article apparue dans le magasine "Réussir aviculture".
Pourquoi avoir choisir comme animale l'autruche alors que vous n'en avez jamais vue avant?
De quand date la création de votre entreprise?
Accepteriez-vous de répondre à quelques questions?
Pourriez vous me présenter votre politique qualité?
Qu'est-ce qui vous a poussé à mettre la démarche en place?
Quelles sont les différentes procédures (sélection, alimentation, reproduction, traçabilité, ....)?
Et quelle a été l'impacte au niveau économique et du développement de l'entreprise?

Dans l'attente de vous lire, je vous prie d'agréer, Monsieur, l'assurance de ma considération distinguée.

BONTEMPS AURORE

alain - posté le 28/08/2011

allez-y, qu'est-ce que c'est bon !

dominique - posté le 20/05/2011

nous avons eu un très bonne accueil dans cette jolie ferme.je la recommande a tous

toto - posté le 20/05/2011

ferme très agréable, fourni des produits de bonne qualités.Une ferme de tradition.