Ger10_Urgestein - posté le 23/09/2022

Je peux confirmer l’excellence des miels et du nougat. Pas encore essayé les autres produits. Pour les miels de Bruyère, de Forêt notamment je parle de pots en verre achetés en boutique bio avec pourtant une DLC 15/04/2022 pour lesquels j’ai bénéficié d’une réduction! Mais à part un peu de cristallisation, la saveur est excellente. C’est à éviter bien sûr. Le revendeur devrait surveiller la rotation de son stock pour éviter d’avoir du stock DLC échue l’obligeant à solder! C’est heureux que la qualité des produits périmés ne s’en ressente pas ici car ce ne serait pas une aide pour la réputation du producteur sinon! Les miels soldés parfois sur les marchés parisiens parce qu’ils sont de DLC proches ont parfois une perte gustative significative comme d’autres restent excellent. Cela dépend des lots et probablement de la façon dont travaille l’apiculteur et ses abeilles suivant la météo, l’environnement etc. Mais pour la perte éventuelle de propriétés pour un usage thérapeutique des produits de la ruche, il est recommandable d’utiliser des produits de la ruche dans l’année suivant la date de récolte et non 2/3 ans.
Quant à se risquer à consommer du miel des toits de Paris, j’ai fait 2 fois l’expérience avec des produits différents. Le premier était correct mais je me rappelle plus le lieu exact des ruches. Par contre, le second siglé du nom d’un Grand Magasin mentionnant comme lieu de production le toit d’un établissement public de spectacle prestigieux voisin avait les mêmes goût (*) et odeur qui me frappèrent dans le métro ligne 6 à mon arrivée de jeune provincial fin des années 70!
(*) la prise d’air par la bouche donne le goût??

Fifi - ph.delhumeau@live.fr - posté le 14/03/2022

Le miel de La Gaec Mielice, décliné sur les essences florales de la Creuse, fleurs sauvages, bruyère, tilleul, un bonheur gustatif à consommer sans modération. Le pain d'épices parfumé à l'orange, un mot subtil. Le Nougat, fondant et savoureux car peu sucré.
Karine et Stéphane Gaborit, un couple d'apiculteur-récoltant enthousiaste, soucieux de produire un miel de qualité.
Une belle adresse à visiter à Peyrat la Nonière et sur les marchés de producteurs.

Phram - posté le 14/07/2020

Bonjour,
En me promenant par hasard sur un marché de produits régionaux à Paris 12e le week-end dernier, je me suis arrêtée devant du miel d’acacia que j'adore et qui était proposé en produit français et bio : je n'ai pas résisté.
L'expérience gustative est exceptionnelle !
Du coup J'ai cherché sur le pot le moyen de contacter Karine et Stéphane pour les féliciter : vous faites un excellent travail ! bravo !
Votre miel est doux, d'une grande finesse et d'une pureté magnifique.
Merci.

Marie - posté le 02/09/2019

Leur miel est absolument succulent, et leur nougat une pure merveille !

Raquel - posté le 20/02/2019

Testé sur la salon respire la vie à Rennes : Nougat absolument exceptionnel (et je suis très exigentz) idem pour le miel.

Mylène - posté le 13/10/2017

De ma vie,(77ans) je n'ai jamais mangé un aussi bon pain d'épices acheté au salon bien-être d'Aixe sur Vienne .Le moelleux est exceptionnel et l'ajout des écorces d'orange une merveille . Où le trouver à Limoges ?

Naudin - naudin45mn@gmail.com - posté le 28/09/2016

Très bon produits . Goûté et acheté pain d'épice, nougat,miel,propolis sur le marché bio de la Bourboule ,en septembre 2016.
À bientôt

Arbrantic - posté le 07/09/2016

Produits excellents goûtés sur le marché bio de Clion sur Indre