EARL de l'Aurochs vert

Xavier CHANSSARD

Charente / Nanteuil En Vallee (16700)

L’Aurochs vert est avant tout le fruit de la passion de Xavier Chanssard pour l’animal,
pour les races anciennes et leur origine sauvage. En premier lieu l’aurochs bien sûr,
reconstitué dans les années 30. Cette espèce est aujourd’hui la forme la plus proche de
l’ancêtre commun aux races bovines. Cet animal somptueux, chassé et peint à la préhistoire, a parcouru les steppes et les forêts européennes jusqu’au 16ème siècle. Pour autant, notre élevage ne se limite pas à l’aurochs. Le porc gascon, (la plus ancienne forme connue de porc domestique), la vache limousine (race rustique locale réputée pour sa viande), le watusi (boeuf des Massai), et le zebu nain, composent notre cheptel. Elevage en suivant le mode d'agriculture biologique. Mes animaux sont nourris avec les céréales et fourrages bio de l'exploitation.

Nous élevons Aurochs, porcs gascon et limousine. Nous élaborons. Vous dégustez ! VENTE A LA FERME SUR RDV !

Productions de la ferme : Ferme d'élevage : aurochs, porcs gascons, limousines. Viande conditionnée sous vide conserves (pâtés, rillettes, plats cuisinés) salaisons d'aurochs (viande séchée, jésus, saucisson, chorizo) et de porc noir gascon (coppa, jambon, saucisson, etc...)

  • Agriculture biologique
  • Marché des producteurs de pays

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

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Produits proposés :
- produits de la ferme : Conserves (pâté, rillettes, plats cuisinés), salaisons de porcs et d'Aurochs. Viande conditionnée sous vide.


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Coccinelle & Coquelicot : Angoulême Les Papilles Fermières - Ruffec Tastet Pom : Champniers

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Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Xavier  CHANSSARD , claire tabel

EARL de l'Aurochs vert

Adresse : Bourgé - Pougné 16700 NANTEUIL EN VALLEE

Courriel : aurochsverts@orange.fr

Site : www.aurochsvert.com

Tel travail : 0545303627

Tel portable : 0673481525

Coordonnées GPS :
Lon : 0.286230249923733
Lat : 45.976953241640274


Indications routières

Entre Verteuil (à 3 km) et Nanteuil en Vallée (à 5 km)

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Laurent - laurent.bourdaire@laposte.net - posté le 25/12/2018

Bonjour à tous,
Un endroit que j'ai eu le grand bonheur de visiter ainsi que d'acheter les produits.
J'ai vécu un très grand plaisir que j'aurais grand plaisir à retrouver !
Amicalement,
Laurent

bellanger - posté le 27/11/2017

je desirais savoir quand on peut visiter votre elevage,et je voudrais savoir le prix de votre viande d'auroch:,steack,,pave ou roti,merci de votre reponse,cordialement

bellanger - posté le 27/11/2017

je desirais savoir quand on peut visiter votre elevage,et je voudrais savoir le prix de votre viande d'auroch:,steack,,pave ou roti,merci de votre reponse,cordialement

bellanger - posté le 27/11/2017

je desirais savoir quand on peut visiter votre elevage,et je voudrais savoir le prix de votre viande d'auroch:,steack,,pave ou roti,merci de votre reponse,cordialement

J.ANDRIEUX - posté le 07/11/2017


Ne pouvant me déplacer, j'aimerais savoir si vous vendez et expédier à domicile ? car je suis très intéressée par vos produits

Merci

sly652 - posté le 03/03/2017

Bonjour , je souhaiterais savoir si il est possible d'acheter de la viande de boeuf en direct à la ferme ou avez vous une boucherie , merci de me répondre , cordialement Sylvain

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