Les Truffières de la Brousse

Jean-Marie DOUBLET

Charente / Bonneville (16170)

Les Truffières de la Brousse vous proposent le partage de leur passion pour la truffe : l' historique, les espèces, cycle biologique, les arbres, les sols, l'écosystème truffier...une production du terroir respectueuse de l'environnement.

18 hectares de truffières dans un site vallonné entre vignes, tournesol et maïs.

Productions de la ferme : Truffes fraîches de novembre à fin février. Toute l'année, truffes en conserve.

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Truffière de la Brousse

Produits fermiers

Découvrir nos produits

Produits proposés :
- produits de la ferme : Du 15 Novembre à la fin février, le domaine vous propose ses Truffes fraîches Tuber melanosporum, dite truffe du Périgord. Et pour prolonger le plaisir toute l'année, ses conserves de première ébullition et notamment "Le Granité de Truffes", prix de l'Académie Nationale de Cuisine.