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Evénements

85 - Cet automne, découvrez la spiruline et les champignons

Participez à la visite guidée des ateliers de production de spiruline et champignons (30 min par atelier) chez SPIRU CHAMPI & CIE. Samedi 16 et dimanche 17 octobre 2021, de 10...

En direct de nos fermes et magasins

Vente de colis de boeuf en 5kg

Nous vendons des colis de boeuf le week end du 16 octobre. Les vaches sont selectionnées par nos soins, engraissées lentement avec les produits de la ferme pour donner du gout et un...

Actualités

Poil de La Bêeete !

Frédéric et Virgil, éleveurs et passionnés d'ovin depuis 3 générations à Aubérive dans la Marne en Champagne : "Nos brebis...

Découverte du terroir

Les Vendanges en Champagne !

LES VENDANGES : Un moment unique ! Le fruit du travail d'une année pour découvrir la récolte du raisin qui fera un cru de vin exceptionnel : Le Champagne ! De nombreux...

Idées de recettes

Tarte au potiron de La Cueillette de Muizon

Une recette d'automne : la tarte au potiron ! Par Emilie et Thibault DEVILLE de La Cueillette de Muizon aux portes de Reims Ingrédients : 500g de potiron cuit - 20cl de...

Produits de saison

L'échalote, gracieuse et parfumée

Cette étonnante plante bulbeuse, couleur de cuivre ou d'acier selon les variétés, est un régal qui se révèle autant dans la gastronomie traditionnelle...



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