Saison

Idées de recettes

[LANDES]- Foie frais de canard poêlé, réduction au floc de gascogne et raisins

Ingrédients pour 6convives foie gras frais de canard 1   fruits 1   floc de...

Idées de recettes

[LANDES] Le Poulet de la ferme mariné et laqué miel agrumes.

POULET MARINE ET LAQUE AU MIEL ET JUS D’AGRUMES Pour 6 personnes Ingrédients : 1 Poulet de la ferme 1 pot de miel des Landes (plutôt liquide) Sauce soja Jus d’une...

Idées de recettes

[LANDES] L'incontournable salade landaise

La salade landaise Ingrédients : - Un Foie Gras de canard entier en conserve ou mi cuit de la ferme - Des gésiers de Canard confits de la ferme - du Magret fumé ou...

Idées de recettes

[LANDES] Oeufs cocotte au foie gras et asperges panées

Pour 2 personnes Ingrédients : 4 Asperges blanches 80 gr Foie gras de canard 10 cl de crème liquide 20 gr de farine 1 œuf battu 1 noix de beurre 4 Œufs 50...

Idées de recettes

[LANDES] Sucettes de foie gras de canard façon pommes d'amour

Pour 2 personnes Prépa : 20 min Cuisson : 4 min Ingrédients : 100gr de Foie gras de canard en conserve ou Bloc de foie gras de canard 100gr de sucre...

Idées de recettes

[LANDES] Rôti de magret de canard fourré

Ingrédients pour 4 convives magret de canard 2   cèpes 5   tranches de jambon de...

Idées de recettes

[LANDES] Piperade landaise à la ventrêche

Piperade landaise à la ventrêche roulée   Plat   Ingrédients pour 4 convives piments...

Idées de recettes

[LANDES] Le traditionnel Pot au feu

Ingrédients :  Temps de préparation : 30min Temps de cuisson : 3h   Viande pour Pot au feu 1000 g Pommes de terre à chair ferme 6 Tête d’ail...

Idées de recettes

[LANDES] Sauté de veau au Floc de Gascogne

Ingrédients :  1 kg de sauté de veau 30 g de beurre huile de tournesol pommes de terre 1 oignon 1 grand verre (25cl) de Floc blanc ou rouge 1 grand verre...

Idées de recettes

[LANDES] Tarte rustique aux pommes

Ingrédients :  Temps de préparation : 30min Temps de cuisson : 30 min 4 pommes des vergers de pelanne 1 Pâte à tarte fait maison ou toute prête de la...

Idées de recettes

[LANDES] Charlotte aux fraises du moun

Ingrédients pour 6 convives Boudoirs ou biscuits à la cuillère 200 g   fraises du moun 250 g   verre...

Idées de recettes

[LANDES] Cake au magret de canard fumé aux pommes

Dans un récipient, battez 3 oeufs entiers, ajoutez petit à petit 180g de  farine et 1 sachet de levure chimique. Ajoutez 1/2...


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