Saison

Idées de recettes

Cake au magret de canard fumé aux pommes

Dans un récipient, battez 3 oeufs entiers, ajoutez petit à petit 180g de  farine et 1 sachet de levure chimique. Ajoutez 1/2...

Idées de recettes

Sauté de veau au Floc de Gascogne

Ingrédients :  1 kg de sauté de veau 30 g de beurre huile de tournesol pommes de terre 1 oignon 1 grand verre (25cl) de Floc blanc ou rouge 1 grand verre...

Idées de recettes

Tarte rustique aux pommes

Ingrédients :  Temps de préparation : 30min Temps de cuisson : 30 min 4 pommes des vergers de pelanne 1 Pâte à tarte fait maison ou toute prête de la...

Idées de recettes

Aiguillettes de canard au chou ( ou aux légumes de saison)

Ingrédients :  des aiguillettes de canard gras de la ferme ( 2 par personne) 1/2 chou vert ou légumes de saison des carottes 1 CS de miel 2 CS de jus...

Idées de recettes

Filet de truite en croûte feuilletée

Voici une recette pour sublimer le poisson (dans le goût et sa forme ! ;) ) Amusez-vous à dessiner votre poisson avec cette recette de filets de truite en croûte...

Idées de recettes

Tartinades de printemps

Pour un apéro fait maison bien frais, partagé en famille ou avec des amis, lancez-vous dans cette recette de "tartinades de printemps". Avec des produits de saison...

Idées de recettes

Chèvre chaud

La lactation des chèvres démarre en février- mars. C'est à cette période que les producteurs traient leurs chèvres et  transforment ensuite le...

Idées de recettes

Veggie bowl d'hiver et granolas salés

Une recette pleine de couleurs qui vous apportera de l'énergie pour l'hiver ! Une recette saine également, idéale pour les repas "post-fêtes" avec une...

Idées de recettes

"Faites pétiller la Normandie" ... un livret pour accorder cidres ou  poirés avec vos plats (Maison Cidricole de Normandie)

La Maison Cidricole de Normandie est née en 2011 de la volonté des acteurs de la filière de se fédérer pour promouvoir les vergers, les cidres et les...

Idées de recettes

Cocktail normand : un Apple Mojito... au Calvados (recette de l'IDAC)

4 cl de Calvados 1/2 citron vert coupé en 4 1 cl de sirop de sucre de canne blanc 8 feuilles de menthe 8 cl de Ginger ale (ou Canada Dry) Glace pillée Ecraser les...

Idées de recettes

Délicieux Pain de Mie du Moulin de La Prosne !

Délicieuse recette de Pain de mie pour le petit déjeuner : rien de plus simple !  500 g de farine de blé (du Moulin de la Prosne dans la Marne en Champagne...

Idées de recettes

Les produits du Limousin

Découvrez la richesse des terroirs limousin Proche du Sud-Ouest, le Limousin a hérité d’un savoir-faire en matière de foie gras, préparations du...


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