Découverte du terroir
Les paysans brasseurs font pétiller le terroir
Les bières artisanales sont à la mode depuis plusieurs années et représentent pour certains agriculteurs un bon moyen de diversifier leur production en fabriquant le...
Découverte du terroir
La spiruline : un micro organisme très bon pour la santé !
A Cléon d'Andran, dans la Drôme, Sud Spiruline est une ferme un peu spéciale. Brice Vincent et Sébastien Cobos font pousser, depuis 2016, cette...
Découverte du terroir
La Nouvelle-Aquitaine en images
Nouvelle-Aquitaine, plus grande région de France, offre des paysages diversifiés et des centres d’intérêt multiples. Avec un patrimoine naturel remarquable, des...
Découverte du terroir
La Bretagne fait rayonner l'art de la charcuterie
Dans la région Bretagne, qui produit plus de la moitié du porc français, la charcuterie est un art à part entière. Sausissons, jambons et autres patés de...
Découverte du terroir
Le Limousin en images
De 150 m d’altitude (bassin de Brive), à 984 m pour le mont Bessou, entre les deux, plateaux et vallées encaissées, champs, « brandes » et prairies, le...
Découverte du terroir
La cancoillotte, un savoureux savoir-faire
Originale, parfumée et légère, cette célèbre spécialité fromagère est emblématique des traditions culinaires de...
Découverte du terroir
Au coeur de la Champagne, le ratafia se réinvente
Elle est jugée dépassée, l'image du ratafia comme simple apéritif qui requinque après une dure journée de vendange. Le ratafia champenois vise plus...
Découverte du terroir
Aveyron : l'Aubrac a revêtu son manteau blanc
Venez découvrir l'Aubrac, le Parc Naturel Régional de l'Aubrac à la rencontre des agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme......
Découverte du terroir
« L’escargot ne se soucie pas du temps qui passe mais du temps qu’il fait », Jade, hélicicultrice
Dans son exploitation située à Bersac sur Rivalier dans la Haute Vienne, Jade élève selon les normes biologiques, 200 000 escargots dans des parcs de 800 m2. Les 600...
Découverte du terroir
Le beaujolais nouveau, une passion à partager
On ne présente plus le célèbre breuvage dont la renommée internationale a depuis des décennies franchi son aire de production à la croisée des...
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