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Evénements

Nous vous donnons rendez-vous au Salon International de l'Agriculture !

Il a sonné le début du confinement en fermant ses portes un jour en avance en 2020, il nous a manqué en 2021... le Salon de l'Agriculture repart en 2022 ! Bienvenue...

En direct de nos fermes et magasins

Bienvenue à Frédéric et Catherine de la Villa Sépia - 34

Frédéric et Catherine sont deux passionnés de vins et de fervents défenseurs de la vinification naturelle.   En travaillant la vigne, leur ambition est de...

Actualités

Bientôt la Chandeleur !

Pour la chandeleur, le 2 février 2022, pensez à accompagner vos crêpes d'un bon cidre ou jus de pomme fermiers ! Rendez-vous chez nos producteurs de cidre et jus de...

Découverte du terroir

Le Navet de Pardailhan - la racine héraultaise (34)

Mais quel est donc ce légume ressemblant à une grosse carotte noir ? C’est le navet de Pardailhan. De couleur noir, il peut mesurer jusqu’à 20 cm de long. Sa...

Idées de recettes

Tarte à l'oignon doux de Citou du Pays Cathare

Automne gourmand en Aude Pays cathare- Tarte à l'oignon doux de Citou du Pays Cathare Pour 6 personnes  6 beaux oignons doux de Citou  un petit pot de...

Produits de saison

Le panais, un gourmet retrouvé

Autrefois un peu oublié, ce légume nourrissant à la saveur plus complexe qu'il n'y paraît connait un regain de popularité mérité depuis...



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