Trésors du Puits du Sart

Christèle et Bertrand Pâques

Pas-de-Calais / St Martin Boulogne (62280)

Venez découvrir quelques bons plats régionaux et quelques spécialités à base de canard dont Christelle a le secret ainsi que les produits laitiers.

Sur cette ferme typique du Boulonnais classée aux monuments historiques, vous aurez l'occasion de découvrir quelques bons plats à base de canard ainsi que des produits laitiers.

Productions de la ferme : Elevage de vaches laitières et de bovins viande, cultures et élevage de canards gras pour la vente directe à la ferme

Christelle fabrique des saucissons au foie gras

Voir l'image en grand : les verrines

Produits fermiers

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Christelle

Produits proposés :
- produits de la ferme : Foie gras, saucisson au foie gras au Genièvre de Houlle et à la pistache, choucroute de canard au cidre de brunembert, confit de canard aux lingots, confit de canard aux lentilles, terrines, rillettes, magrets fumés, viande de canard, canards à rôtir, gésier confit et confits en sauce; produits laitiers: fromages, beurre, fromage blanc, crème fraîche, fromage frais

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Vente à la ferme

Ouverture : Le mardi de 14h à 18h. Du mercredi au vendredi de 10h à 13h et de 14h à 18h. Le samedi : 10h - 13h et 14h - 17h.

Vente en ligne

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Drive fermier du Montreuillois

drivefermierdumontreuillois62.drive-fermier.fr/

Vente sur les marchés

Hardelot de avril à septembre le dimanche matin, 1er week-end de février au Touquet, fête de de Licques (déc), foire au vin et aux fromages à Condette (week end de Pâques) et marché de Condette le vendredi et dimanche matin

Autres lieux de vente

EARL Leduc à Brunembert, EARL Mionet à Leubringhen, Au goût de la ferme à Calais, Drive fermier du Montreuillois, Auberge d'Inxent où vous trouverez les produits cuisinés par ses soins, Restaurant de la Plage à Boulogne-sur-Mer, La Dune aux Loups au Touquet, La Tourello à Calais, Prise Direct à Cucq

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Christèle et Bertrand Pâques

Trésors du Puits du Sart

Adresse : Lieu dit Le Bédouatre 62280 ST MARTIN BOULOGNE

Courriel : bertrand.paques@orange.fr

Tel travail : 0321311308

Coordonnées GPS :
Lon : 1.634972
Lat : 50.724753

Indications routières

A 6 km de Boulogne sur Mer. A proximité du centre commercial

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

Delsallejanick - posté le 27/11/2020

Tout est délicieux et les ingrédients issues de filières fiables! Excellent!!

Maria - posté le 26/02/2019

Wonderful
Such a nice and helpful lady opened the shop for us
The foie gras amazing , we bought a fresh duck liver for pan frying, and a piece of mi-cuit duck liver to have with toast and salad
We also bought confit duck, fresh duck breasts, and jars of duck confit with beans
Duck rillettes, duck pate and more
Also, cheeses and butter made by her son on the farm

mansol - posté le 10/10/2013

accueil toujours très agréable .Conseils culinaires pertinent. Tout pour se régaler. Adresse à recommander chaudement

mba - posté le 26/04/2011

Un accueil toujours très chaleureux, et des produits d'excellentes qualités.
Testez les merguez et les chipolatas de canard, plus jamais vous n'en achèterez en hyper. Que dire du saucisson de fois gras et des gésiers à part qu'il ne faut surtout pas passer à côté. etc...
En un mot une adresse à ne pas oublier et à recommander.