Idées de recettes
Tarte au libouli
Une délicieuse tarte typique du Nord-Pas de Calais Ingrédients (pour 6 à 8 personnes) Pâte briochée : 15 g de levure fraîche du...
Idées de recettes
Le Soissoulet : Cassoulet aux haricots de Soissons
Le cassoulet à la picarde Ingrédients 800 gr de collier de mouton 500 gr de lard 6 rondelles de saucisson à l'ail 6 petites saucisses fumées 600 gr...
Idées de recettes
Carbonade flamande
Une recette typique du Nord-Pas de Calais Ingrédients (pour 8 personnes) 1,5 kg de bœuf à braiser 100 g de beurre ou de saindoux 300 g d'oignons 1...
Idées de recettes
Velouté d'endives
Une délicieuse recette pour accommoder les endives Ingrédients : - endives (3) - oignons (1) - beurre (20 g) - maïzena (1 cuillère et demi) - vin blanc (1...
Idées de recettes
Gâteau battu à l'ancienne
Un grand classique de la cuisine picarde Ingredients 200 gr de farine 3 œufs 125 gr de beurre 3 cuillérées à soupe de sucre en poudre 1 cuillère...
Idées de recettes
Risotto au Gruyère de France
Préparation : 25 min Cuisson : 18 min Pour 6 personnes 300 g de riz Arborio 1 l. de bouillon de volaille 250 g de trompettes de la mort 1 échalote 10 cl de vin...
Idées de recettes
Clafoutis de Gruyere de France en Jack be little
Pour Pour 4 personnes 4 Jack be Little 150 g de Gruyère de France 3 œufs 30 g de beurre 400 ml de crème liquide 10 g de maïzena 1 pincée de noix...
Idées de recettes
Crumble de courge butternut, noisettes et cancoillotte
Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes - 1 courge butternut (environ 1 kg) - 1 pot de Cancoillotte au vin jaune - 2 cuillères à...
Idées de recettes
La Tarte aux Noix de La Cueillette de Muizon près de REIMS en Champagne !
Tarte de Saison La Cueillette de Muizon tenue par Thibault et Emilie DEVILLE vous propose de déguster une tarte aux noix 100% locale ! Ingrédients: - une pâte brisée...
Idées de recettes
SAVEURS D'AUTOMNE : CIDRE CHAUD DE NOËL
Revisitez le célèbre vin chaud avec un produit bien d'cheu'nous ! Le cidre, pour une version locale, plus fruitée et acidulée. Associé...
Idées de recettes
Tarte au potiron de La Cueillette de Muizon
Une recette d'automne : la tarte au potiron ! Par Emilie et Thibault DEVILLE de La Cueillette de Muizon aux portes de Reims Ingrédients : 500g de potiron cuit - 20cl de...
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