Idées de recettes
Gâteau à la broche
C'est un gâteau traditionnel que l'on fait dans les familles lors de grandes occasions. Il est long à préparer et demande la présence de deux personnes pendant...
Idées de recettes
Garbure aux manchons
Une recette traditionnelle des Pyrénées 600 g de Haricots Tarbais 2 carottes, 1 oignon 2 kg de pommes de terre 6 manchons 3 poireaux ou 1 chou...
Idées de recettes
Madeleines du ségala
Retrouvez la recette de vanessa, à base de farine de petit épautre isssu se son exploitation! Vous pouvez découvrir comment est produit ses cérales juqu'a la...
Idées de recettes
Dessert de chèvre aux figues
Ingrédients : 8 grosses figues de Solliès, 2 ou 3 fromages de chèvre, 16 cuillères à café de miel de lavande, 50 gr d'amandes...
Idées de recettes
Les tripoux
Les tripoux sont une spécialité aveyronnaise qui se savoure au petit déjuner lors des fêtes de villages. Ils sont appelés "petites" à Espalion ou...
Idées de recettes
Gratin du Larzac
Ingrédients pour 6 personnes: - 1kg de pommes de terre - 80g de tomme du Larzac - 20g de beurre - un bouillon de poule - sel, poivre Epluchez et coupez les pommes de terre en...
Idées de recettes
Têtes de cèpes farcies
Savourez l’automne avec l’Hérault - Têtes de cèpes farciesPour 4 personnes8 cèpes6 noix2 tranches épaisses de jambon de pays100g de chair de saucisse1 œuf sel, poivre (si la chair n'est pas...
Idées de recettes
Tarte à l'oignon doux de Citou du Pays Cathare
Automne gourmand en Aude Pays cathare- Tarte à l'oignon doux de Citou du Pays Cathare Pour 6 personnes 6 beaux oignons doux de Citou un petit pot de...
Idées de recettes
Tarte aux figues
On a l'habitude de déguster les figues fraiches ! En version tarte, c'est un vrai régal ! La recette est pour 6 personnes Ingrédients 150g de sucre en...
Idées de recettes
Gatis de Saint Afrique
Pour 6 gatis: - 250g de farine - 10g de levure de boulanger - 125g de beurre ramolli - 3 oeufs+ 1 jaune d'oeuf - 1 cuillière à café de sel - 120g...
Idées de recettes
Tarte aux mûres sur sa crème d'amande
Lors de vos balades, vous avec sûrement rencontré ces jolies fruits noirs ! Si vous êtes gourmands, n'hesitez plus à les ramasser. Vous pourrez alors confectionner...
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