Hautes-Pyrénées : Inspirez-vous

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Idées de recettes

Gâteau à la broche

C'est un gâteau traditionnel que l'on fait dans les familles lors de grandes occasions. Il est long à préparer et demande la présence de deux personnes pendant...

Idées de recettes

Garbure aux manchons

Une recette traditionnelle des Pyrénées 600 g de Haricots Tarbais 2 carottes, 1 oignon 2 kg de pommes de terre 6 manchons 3 poireaux ou 1 chou...

Idées de recettes

La Flaune

La flaune est une recette typique de l'Aveyron et particulièrement de Millau, région d'évelage de brebis laitière. Le lait produit est principalement...

Idées de recettes

Omelette au Bleu des Causses

Pour 5 personnes: - 10 oeufs - 100g de Bleu des Causses - 10 cl de crème fraiche - beurre - sel, poivre Cassez les oeufs dans un bol. Battez les oeufs, salez et poivrez....

Idées de recettes

Têtes de cèpes farcies

Savourez l’automne avec l’Hérault - Têtes de cèpes farciesPour 4 personnes8 cèpes6 noix2 tranches épaisses de jambon de pays100g de chair de saucisse1 œuf sel, poivre (si la chair n'est pas...

Idées de recettes

Tarte à l'oignon doux de Citou du Pays Cathare

Automne gourmand en Aude Pays cathare- Tarte à l'oignon doux de Citou du Pays Cathare Pour 6 personnes 6 beaux oignons doux de Citou un petit pot de...

Idées de recettes

Truite meunière aux lardons

Pour 4 personnes: - 4 truites - 100g de poitrines fumées - 1 bouquet de persil - un peu de farine - une gousse d'ail - sel, poivre - beurre Farinez les...

Idées de recettes

Tarte du soleil

Tarte du soleil au menu Préparer une pâte salée et l'étirer sur une plaque. Étaler une couche de pesto. Couper en fines tranches les...

Idées de recettes

Mille feuilles printanier proposé par Le Jardin de Toulaud

Couper en tranches d'1 cm les aubergines, tomates , oignons blancs et ail nouveau. Positionner sur un papier sulfurisé les légumes tranchés et les badigeonner...