Saison

Idées de recettes

Quiche aux orties sauvages

Une recette simple et originale aux orties sauvagesPréparez une pâte brisée avec 150 g de farine et 75 g de beurre, une pincée de sel et 1/2 verre d'eau. Etalez-la dans un moule beurré. Bien...

Idées de recettes

Filet de truite en croûte feuilletée

Voici une recette pour sublimer le poisson (dans le goût et sa forme ! ;) ) Amusez-vous à dessiner votre poisson avec cette recette de filets de truite en croûte...

Idées de recettes

Veggie bowl de printemps

Tendance mondiale sur les réseaux sociaux ces dernières années, la Bowl ou Poke bowl, tire son origine d'un plat traditionnel hawaïen. À la base...

Idées de recettes

Tartinades de printemps

Pour un apéro fait maison bien frais, partagé en famille ou avec des amis, lancez-vous dans cette recette de "tartinades de printemps". Avec des produits de saison...

Idées de recettes

"Faites pétiller la Normandie" ... un livret pour accorder cidres ou  poirés avec vos plats (Maison Cidricole de Normandie)

La Maison Cidricole de Normandie est née en 2011 de la volonté des acteurs de la filière de se fédérer pour promouvoir les vergers, les cidres et les...

Idées de recettes

Cocktail normand : un Apple Mojito... au Calvados (recette de l'IDAC)

4 cl de Calvados 1/2 citron vert coupé en 4 1 cl de sirop de sucre de canne blanc 8 feuilles de menthe 8 cl de Ginger ale (ou Canada Dry) Glace pillée Ecraser les...

Idées de recettes

Les produits du Limousin

Découvrez la richesse des terroirs limousin Proche du Sud-Ouest, le Limousin a hérité d’un savoir-faire en matière de foie gras, préparations du...

Idées de recettes

Délicieux Pain de Mie du Moulin de La Prosne !

Délicieuse recette de Pain de mie pour le petit déjeuner : rien de plus simple !  500 g de farine de blé (du Moulin de la Prosne dans la Marne en Champagne...

Idées de recettes

Coktail Le Normandy

Recettes et photos de recettes de cuisine : ©Audrey Le Goff Photos des producteurs : ©Thomas Boivin Un projet financé par le Département de Seine Maritime et...

Idées de recettes

Chèvre chaud

La lactation des chèvres démarre en février- mars. C'est à cette période que les producteurs traient leurs chèvres et  transforment ensuite le...

Idées de recettes

Mon premier livre de recettes avec la Normandie

C’est le pays gourmand par excellence, grâce à la qualité et la variété de ses filières agroalimentaires : lait, fromages, crème, beurre,...

Idées de recettes

Veggie bowl d'hiver et granolas salés

Une recette pleine de couleurs qui vous apportera de l'énergie pour l'hiver ! Une recette saine également, idéale pour les repas "post-fêtes" avec une...


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