PANIER DE LEGUMES

PANIER DE LEGUMES DE LA FERME DES 4 SAISONS

PANIER 10€ DE LA SEMAINE 38 du 21 septembre au 28 septembre 2022

 

  • 1 SALADE

  • 1 courge spaghetti

  • 2 OIGNONS

  • 1 COURGETTE

  • 500GR DE POMME DE TERRE

  • 500gr TOMATES

  • 250 GR TOMATE CERISE

  • 500GR DE POMME

     

     

LES PANIERS SONT COMPOSES DE LEGUMES DE NOTRE PRODUCTION www.ferme-des-4saisons.fr

les commandes sont à m’envoyer par sms ou mail pour un retrait le mercredi de 14h a 19h en magasin ,le vendredi de 14h a 19h ou le samedi de 9h30a 13h

en magasin coordonnées 0623809475 ou ferme-des-quatre-saisons@orange.fr

 

MUFFIN CŒUR FONDANT POMME

_ Préchauffez votre four à 180°C (Th. 6).

Préparez les pommes :

_ Epluchez-les et retirez les trognons. Découpez-les en petits dés.

_ Dans une poèle, faites revenir à feu vif les pommes avec 10 gr de beurre et la cassonade, pendant 3 minutes.

_ Baissez le feu puis faites cuire à feu doux, pendant 10 minutes.

_ Cassez et battez les oeufs dans un saladier avec le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

_ Ajoutez le yaourt, la farine, la levure, le lait, le beurre préalablement fondu et la cannelle.

_ Beurrez des moules à muffins. Versez un tiers de la préparation dans les moules. Déposez une couche de pommes. Recouvrez enfin du reste de la pâte.

_ Enfournez pendant 20 à 25 minutes, en surveillant la cuisson

Courge spaghetti à la crème et aux lardons

 

POUR 4 PERSONNES : 2 oignons+200 g de lardons+100 g de Parmesan+1 courge spaghetti (environ 2 Kg)+25 cl de crème fraîche épaisse

Faire cuire la courge spaghetti entière, 30 min dans une cocotte-minute ou 1h dans une casserole d'eau bouillante.Une fois bien cuite, couper la courge en deux dans le sens de la longueur, enlever les graines et récupérer la chair à l'aide d'une fourchette. Laisser égoutter. Dans un wok ou une poêle, faire revenir les lardons et les oignons.Ajouter les spaghettis de courge et la crème. Saler et poivrer et enfin saupoudrer de parmesan.Servir bien chaud.

 


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