Découverte du terroir

La région Centre - Val de Loire en images

Champs de blé ou colza à perte de vue dans la Beauce, le « grenier de la France », forêts : d’Orléans (la plus grande forêt domaniale de...

Découverte du terroir

La cancoillotte, un savoureux savoir-faire

Originale, parfumée et légère, cette célèbre spécialité fromagère est emblématique des traditions culinaires de...

Découverte du terroir

« L’escargot ne se soucie pas du temps qui passe mais du temps qu’il fait », Jade, hélicicultrice

Dans son exploitation située à Bersac sur Rivalier dans la Haute Vienne, Jade élève selon les normes biologiques, 200 000 escargots dans des parcs de 800 m2. Les 600...

Découverte du terroir

Les paysans brasseurs font pétiller le terroir

Les bières artisanales sont à la mode depuis plusieurs années et représentent pour certains agriculteurs un bon moyen de diversifier leur production en fabriquant le...

Découverte du terroir

Le beaujolais nouveau, une passion à partager

On ne présente plus le célèbre breuvage dont la renommée internationale a depuis des décennies franchi son aire de production à la croisée des...

Découverte du terroir

Vendée - Le reportage "Bienvenue dans nos fermes"

Découvrir la vie à la ferme, la vraie ! Depuis quelques jours et pour six semaines, notre reporter Constance sillonne les routes de France pour vous faire découvrir nos...

Découverte du terroir

Les bons produits de Haute-Saône

Le Gruyère France IGP Le Gruyère est un fromage au lait cru, né des prairies de Franche-Comté et de Savoie selon les critères de son Indication...

Découverte du terroir

Les Vendanges en Champagne !

LES VENDANGES : Un moment unique ! Le fruit du travail d'une année pour découvrir la récolte du raisin qui fera un cru de vin exceptionnel : Le Champagne ! De nombreux...

Découverte du terroir

Le Foie Gras - d'Oie ou de Canard ?

Signe Officiel de Qualité : IGP Le Foie Gras d'oie, révèle des nuances claires, un goût raffiné  et une grande douceur. Le Foie Gras de canard est...

Découverte du terroir

Le Rocamadour

Signe Officiel de Qualité : AOP Il est des fromages qui procurent douceur et tendresse à ceux qui le dégustent. Le fromage de chèvre Rocamadour est de...

Découverte du terroir

Le Porc au grain du Sud-Ouest

Signe Officiel de Qualité : IGP et Label Rouge Issu des meilleures races porcines telles que le Large White ou le Landrace Français et de leurs croisements, il offre une viande...

Découverte du terroir

Le Melon du Quercy

Signe Officiel de Qualité : IGP Un terroir d'excellence, un savoir-faire ancestral, un climat ensoleillé... Fruit d'une attention particulière, il est cueilli...


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