Le Cabras

Florence BARREAU

Indre-et-Loire / Dolus Le Sec (37310)

"Du lait de chèvres aux fromages" - Découverte de notre exploitation : chèvres, chevreaux et fabrication fromagère le Ste Maure de Touraine. Tous nos fromages sont fabriqués uniquement au LAIT CRU, avec le lait de nos propres chèvres, selon une méthode traditionnelle entièrement manuelle.

Exploitation caprine (160 chèvres) avec fabrication fromagère en AOP Ste Maure de Touraine - 36 hectares

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Produits fermiers

Découvrir nos produits

Le Cabras Photo Barreau

Produits proposés :
- produits de la ferme : Venez découvrir notre fromage en AOP Ste Maure de Touraine, faisselle, frais égouttés et frais cendrés. Venez déguster nos yaourts au lait de chèvre nature, arôme naturelle de vanille et arôme naturel de citron. Nos spécialités caprines appelées LES CABRAS ont toutes une forme et des goûts différents pour varier les plaisirs ! A découvrir: nos cabras ail ciboulette, 5 Saveurs Régulièrement des nouveautés. Ainsi, vous pourrez confectionner un beau plateau de fromages : 100 % lait cru, 100 % lait de chèvre, goût, formes et couleur variées. Nous restons à votre disposition pour tous conseils.

Atelier sur place

Dégustation gratuite

Les engagements du producteur : Nous prendrons du temps pour échanger sur notre métier d'éleveur, sur la fabrication de nos produits et pour répondre à vos questions.