PLOU et Fils
Guillaume PLOU
Indre-et-Loire / Charge (37530)
Plou et fils, "propriétaire récoltant vinifiant en cave particulière" est implanté sur l'aire d'appellation Touraine,Touraine Amboise depuis 1508. C'est au coeur de la vallée des rois, sur les coteaux de la Loire que ce domaine élabore leur vin, dans le respect des traditions.
La famille Plou est implantée dans la région d'Amboise depuis au moins 1508. Nous y exploitons 60 hectares de vignes, situées sur les coteaux de la Loire, sur la même rive que le château d'Amboise. Grâce à un climat septentrional à influence océanique et des sols argilo-calcaires, argilo-cilicieux nous sommes aptes à porter de nombreux cépages. Ainsi, nous exploitons du Gamay, Cabernet, Côt pour les rouges et du Chenin, Sauvignon, Chardonnay pour les blancs. Cela nous permet alors d'élaborer des Rouges, des Rosés, des Blancs ainsi que les méthodes traditionnelles et du Crémant de Loire. Soucieux d'une qualité optimum pour nos vins, nous travaillons de façon traditionnelle tout en alliant les technologies modernes. Une partie des vendanges est effectuée à la main et un retriage manuel s'effectue pour les vendanges à la machine. Le pressurage du raisin est doux pour conserver les arômes de celui-ci de façon optimale. La vinification se fait en cuves inox thermorégulées permettant ainsi de travailler la température de chaque cuve différemment en fonction du vin que l'on souhaite obtenir. Enfin, le vieillissement des vins s'effectue dans nos caves, creusées dans le tuffeau. Nous commercialisons tous nos vins nous-mêmes, en vente directe de la propriété.
Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Vins Rouges + Vins Rosés + Vins Blancs AOC Touraine AMBOISE
Crémant de Loire
Jus de Raisins Pétillant
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Vente à la ferme
Ouverture : 7j/7; toute l'année de 9h à 13h et de 14h à 19h.
Modalités de visite de la ferme : 7j/7 - toute l'année de 9h à 13h et de 14h à 19h (sauf le 25 décembre et le 01 janvier).
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Guillaume PLOU , Mathieu PLOU , Benoit PLOU
PLOU et Fils
Adresse : 26 rue du Général de Gaulle 37530 CHARGE
Courriel : contact@plouetfils.com
Site : www.plouetfils.com
Site 2 : https://www.facebook.com/cave.plou
Tel travail : 0247305517
Tel portable : 0620643923
Fax : 0247231702
Coordonnées GPS :
Lon : 1.234584
Lat : 47.2648768
Indications routières
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