Ferme d'Ulterïa
Claire GENET
Yonne / St Bris Le Vineux (89530)
Claire GENET vous propose une gamme de fromages de chèvres de différentes formes, saveurs et degré d'affinage (frais, crémeux, demi-sec et sec).
Cette chèvrerie est la concrétisation d'un rêve.
Proposer une alimentation bio, saine et pleine de goût grâce à une ferme technique et moderne au sein d'un écosystème en permaculture "Ulterïa".
"Ulter" comme demain
"Gaïa" comme Terre
"La Terre de demain"
Mes chèvres vivent dans un bâtiment aéré et lumineux ouvert sur la prairie pour leur bien-être et équilibre.
Productions de la ferme : Fromages de chèvre : Crottin, petits bouchons, Vézelay, lingot, Saint Bris, fromage blanc, faisselle et yaourts
Productions labellisées Agriculture biologiques : Lait de chèvre
Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Fromages de chèvre au lait cru :
Crottin, petits bouchons, lingot, fromage blanc, faisselle, yaourts ...
- autres produits : Farines, pâtes, cornichons, confitures, jus de pommes, ...
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Vente à la ferme
Ouverture : Du lundi au vendredi de 9 à 19h Samedi de 10 à 12h30 pendant la période de crise sanitaire
Modalités de visite de la ferme : Sur rdv
Autres lieux de vente Biocoop : SENS, TONNERRE, AUXERRE, PERRIGNY
Découvrir et s'amuser
Ferme découverte
Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole et son environnement humain, animal et naturel
Capacité d'accueil : 50 pers
Visites et animations : Balade avec les chèvres tous les 1ers samedis du mois à 10h30 En raison de la crise sanitaire, les balades avec les chèvres sont remplacées temporairement par une porte ouverte tous les 1ers samedis du mois de 10h à 17h et par des "After work" chaque vendredi soir à partir de 18h autour d'une dégustation de produits locaux
Encadrement : 1
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Claire GENET
Ferme d'Ulterïa
Adresse : Les Champs Galottes 89530 ST BRIS LE VINEUX
Courriel : claire@ferme-ulteria.fr
Site : https://www.ferme-ulteria.fr
Site 2 : https://www.facebook.com/ferme.ulteria/
Tel portable : 0682650441
Coordonnées GPS :
Lon : 3.6114191991509874
Lat : 47.742370007247686
Indications routières
Au sud est d'Auxerre, à proximité de la D606 (direction Avallon)
Avis
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Activités & tourisme
Liens utiles
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