La Bergerie de Santagny

Thomas MARTIN

Saône-et-Loire / Genouilly (71460)

Bienvenue à la Bergerie de Santagny, où nous élevons 60 brebis laitières de race Lacaune afin de vous proposer des produits laitiers au lait cru entier.

Au sein de notre bergerie, créée en juillet 2020, nous élevons nos animaux sur 54 hectares dont 43 hectares de prairie. Pour leur bien-être, nous produisons nous-même les fourrages et céréales nécessaires à leur alimentation. Nous transformons ensuite leur lait, à hauteur de 12 000 litres de lait par an, afin de vous proposer des yaourts nature, de la faisselle, de la tomme et autres fromages de brebis : frais, mi-affinés et secs, à tartiner, brousse...

Nous vendons également de la viande d'agneaux, et autres produits transformés et proposons pension équine et bovine. Nous sommes actuellement en cours de conversion Agriculture Biologique.

Productions de la ferme : Produits laitiers (fromages, yaourts...) et viande ovine. Vente d'herbe. Pensions équine, pension bovine.

Productions labellisées Agriculture biologiques : Produits laitiers, viande, céréales.

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

transformation fromagère lait de brebis.jpg

Produits fermiers

Découvrir nos produits

Plateau de fromages fermiers de brebis.jpg

Produits proposés :
- produits de la ferme : Produits au lait cru de brebis (fromages frais, mi-affiné, sec, tomme, bleu, feta et tant d’autres), des yaourts, viande ovine et produits transformés (rillette, terrine).

Atelier sur place

Dégustation gratuite

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Vente à la ferme

Ouverture : Mercredi et Samedi de 10h à 12h et de 15h à 18h30,. Lundi et vendredi 17h30 à 18h30, Retrait à la ferme sur commande et rendez vous

Description du magasin à la ferme : Petit point de vente attenant à la fromagerie, au fond à droite de la cour.

Modalités de visite de la ferme : Visite libre ou guidée (sur rendez-vous) de la ferme

Vente sur les marchés

Marchés des Producteurs Bienvenue à la ferme, Marché de producteurs de Marigny, Marché paysan d'Etrigny, Marchés événementiels ponctuels.

Autres lieux de vente

Épiceries fines et indépendantes, fromageries, Grandes et Moyennes Surfaces. Possibilité de livraisons à domicile / envoi de colis.

Découvrir et s'amuser

Ferme pédagogique

La Bergerie de Santagny Bergerie De Santagny Moutons

Dans le cadre de classes vertes ou de classes de découverte, partez pour une découverte éducative du milieu agricole.

Capacité d'accueil : 20 pers

Thèmes : Monde végétal, Monde animal, reproduction et transformation des produits

Outils : tableau et divers supports

Agrément académique : en cours

Public accueilli : Cycle 1 - Cycle 2 - Cycle 3

Equipement : Salle couverte

Prix
Par enfant : demi journée 1,50 €
Complément prix : 1€ supplémentaire / personne en cas de dégustation

Ouverture : Lundi et Vendredi

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : Thomas MARTIN

La Bergerie de Santagny

Adresse : 9 lieu-dit de Santagny 71460 GENOUILLY

Courriel : labergeriedesantagny@gmail.com

Site : labergeriedesantagny.fr/

Site 2 : https://www.facebook.com/labergeriedesantagny/

Tel portable : 0643251771

Coordonnées GPS :
Lon : 4.563198
Lat : 46.661707

Indications routières

Dans le bourg de Genouilly, prendre direction Le Puley. Arrivé au hameau de Santagny, la ferme se trouve après le virage, sur votre gauche. Gare Montchanin TER, Gare TGV Le Creusot, Cars : arrêt à St Gengoux le National (12 km, 10 min).