L'Escargotière Bonvalot
Anne-Catherine BONVALOT
Jura / Le Petit Mercey (39350)
Dans une région de bois et d'étang, dans un petit hameau verdoyant, Anne Catherine élève ses escargots en plein air puis les transforme à la ferme dans son atelier aux normes européennes. Magasin de vente directe à la ferme.
Ferme spécialisée en élevage et en transformation d'escargots.
Productions de la ferme : Escargots poêlés au Vin Jaune et aux morilles, aux girolles et vin jaune, en matelote à l'Arbois Pupillin, en fricassée aux herbes, à la crème d'ail des ours, à la crème de safran, en salade au basilic. Soupe d'escargots aux orties, en coquille au beurre d'ail et de persil.
Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Escargots : poêlés (au Vin Jaune et aux morilles), aux girolles (et vin jaune), en matelote à l'Arbois Pupillin, en fricassée aux herbes, à la crème d'ail des ours, à la crème de safran, en salade au basilic. Soupe d'escargots aux orties, en coquille au beurre d'ail et de persil.
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Vente à la ferme
Ouverture : De janvier à août : du mardi au samedi 10h à 12h et 14h à 17h. De septembre à décembre : du mardi au samedi 10h à 12h et 14h à 18h. Fermeture à 16h le 24 décembre, fermeture à 12h le 31 décembre.
Vente sur les marchés
Autres lieux de vente
Les salons "Pari fermier", marché de Noël de Montbéliard.
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Anne-Catherine BONVALOT
L'Escargotière Bonvalot
Adresse : Hameau Les Granges 39350 LE PETIT MERCEY
Courriel : info@escargotiere.com
Site : www.escargotiere.com
Tel travail : 0384810701
Tel portable : 0608717151
Coordonnées GPS :
Lon : 5.739841461181641
Lat : 47.19356198749289
Indications routières
Entre Besançon et Dole. Sur la D 237 à 4 km de Dampierre
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Activités & tourisme
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