Bourgogne-Franche-Comté : Inspirez-vous

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Idées de recettes

Mes menus de Fêtes 100% Bienvenue à la ferme !

Cette année pour les Fêtes, ne cherchez plus, tout ce vous souhaitez cuisiner est disponible à 2 pas de chez vous, dans les fermes du réseau Bienvenue à la...

Idées de recettes

Risotto au Gruyère de France

Préparation : 25 min Cuisson : 18 min Pour 6 personnes 300 g de riz Arborio 1 l. de bouillon de volaille 250 g de trompettes de la mort 1 échalote 10 cl de vin...

Idées de recettes

Clafoutis de Gruyere de France en Jack be little

Pour Pour 4 personnes 4 Jack be Little 150 g de Gruyère de France 3 œufs 30 g de beurre 400 ml de crème liquide 10 g de maïzena 1 pincée de noix...

Idées de recettes

Crumble de courge butternut, noisettes et cancoillotte

Pour 4 personnes Préparation : 20 minutes - Cuisson : 30 minutes - 1 courge butternut (environ 1 kg) - 1 pot de Cancoillotte au vin jaune - 2 cuillères à...

Idées de recettes

La tarte au metton

Préparation 25 min – Cuisson : 15 min Ingrédients pour 4 personnes : Pour la pâte : 150 g de farine, 75 g de beurre, 1 oeuf, 50 g de metton affiné. Pour la...

Idées de recettes

Les produits bourguignons

Découvrez les produits emblématiques bourguignons

Idées de recettes

Chèvre chaud

La lactation des chèvres démarre en février- mars. C'est à cette période que les producteurs traient leurs chèvres et transforment ensuite le...

Idées de recettes

Tiramisu au Pommeau de Normandie (recette de l'IDAC)

Une recette originale, en format vidéo, pour vous régaler. Bonne dégustation ! Une recette de l'IDAC ,qui fédère 300 maisons et...

Idées de recettes

Vous avez envie de respecter la saisonnalité des productions locales ?

Les fruits de vallée de Seine : des fruits locaux à déguster ou cuisiner au fil des saisons Ce guide, construit avec les arboriculteurs de vallée de Seine, est...