Découverte du terroir

La cancoillotte, un savoureux savoir-faire

Originale, parfumée et légère, cette célèbre spécialité fromagère est emblématique des traditions culinaires de...

Découverte du terroir

Les bons produits de Haute-Saône

Le Gruyère France IGP Le Gruyère est un fromage au lait cru, né des prairies de Franche-Comté et de Savoie selon les critères de son Indication...

Découverte du terroir

La Bourgogne en images

Berceau de la Préhistoire (Grottes de Blanot et musée d’Azé-en-Mâconnais) et de l’antiquité, il ne faut pas manquer le « Grand Site de...

Découverte du terroir

Le régalou, aveyronnais du blé au boulanger

Le Régalou nait il y a 21 ans de la volonté de valoriser les terres agricoles disponibles sur le Lévézou. Les premiers hectares de blé pour la production de ce...

Découverte du terroir

A la découverte de Goutrens en Pays Rignaçois (12)

Situés sur la commune de Goutrens en Pays Rignaçois Philippe et Julien Teulier du Domaine du Cros produisent du vin AOP "Marcillac", des vins de pays et du ratifia. A...

Découverte du terroir

Les hortillonnages, fleurons du patrimoine agricole picard

Il existe au coeur de la Picardie une zone humide qui brille par l’excellence et l’originalité d'un mode de culture ancestral : les hortillonnages. Les fruits,...

Découverte du terroir

Saint- Santin, le village double (12)

Le vilage de Saint - Santin, dans lequel vous trouverez la Ferme de la Berbézie, a une histoire pour le moins orignale. Sa double identité le rend unique en France. Le village est...

Découverte du terroir

En Ile-de-France, plongée gourmande dans le frais cresson vert

Cultivé dans le bassin parisien depuis plus de 100 ans, le cresson est une délicieuse petite salade aussi savoureuse qu'originale qui se caractérise par ses arômes...

Découverte du terroir

Annick : d’infirmière à productrice de fromages de chèvres

Annick Camus, 42 ans, est éleveuse caprine depuis 2018, à Auberive dans la Marne. La traite quotidienne des ses 40 chèvres lui permet de fabriquer 75 crottins par jour,...

Découverte du terroir

Les 10 Plus Beaux Villages d'Aveyron (12)

L' Aveyron se place première au classement des départements qui comptent le plus de villages classés "Plus Beaux Villages de France". Belcastel,...

Découverte du terroir

Le Cresson, légume emblématique de l’Essonne

Le saviez-vous ? Ce légume est tout d'abord connu à l'état sauvage poussant naturellement au bord des fontaines et ruisseaux. Les premières...

Découverte du terroir

Le Brie, patrimoine culinaire francilien - Avis aux amateurs de fromages !

Le saviez-vous ? Le Brie est un fromage très ancien. En effet, Charlemagne, Philippe Auguste ou Louis XVI l'appréciaient grandement et Talleyrand est allé...


Suivez-nous :

InstagramYoutubeLinkedIn