Ferme RANDANNE

BRINDANI Pauline & BONY Rémi RANDANNE Marilyne et Jean-Valère

Puy-de-Dôme / Aurieres (63210)

Au coeur des volcans d'Auvergne, le village d'Aurières compte 240 habitants et se situe en zone de montagne, à 1 000 m d'altitude. Cette situation géographique impose une culture herbagère à 85 % et est essentiellement représentative de l'élevage bovin.

La ferme Randanne s'étand sur une superfie de 62 Ha, le troupeau est compoés de 40 vaches laitières de race Montbéliarde et Abondance.

80 % de notre production laitière est transformée en saint nectaire et autres produits fermiers. En parallèle, la Ferme Randanne a développée d'autres activités liées au tourisme rural : Ferme découverte, Ferme pédagogique et Goûter de la ferme. Vous pouvez ainsi découvrir le fonctionnement de notre exploitation mais aussi les traditions, le savoir-faire et les spécialités de notre région.

Productions de la ferme : Lait - transformation fromagère, Accueil à la ferme

Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.

Ferme RANDANNE Catalogue Fp Gaec Des Violettes

Produits fermiers

Découvrir nos produits

Ferme RANDANNE Pf Gaec Des Violettes

Produits proposés :
- produits de la ferme : Fromages : St-Nectaire - Gaperon - Fourme d'Aurières - Brioche de tomme - Tarte à la tomme Expédition en Colissimo.
- autres produits : D'autres produits, parfois saisonniers, vous sont proposés à la Ferme. Composez votre caddie… !

Atelier sur place

Dégustation gratuite

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Vente à la ferme

Ouverture : Vente à la ferme : Lundi : de 15h à 19h, Du mardi au samedi : de 10h à 12h et de 15h à 19h, Fermé le dimanche. Merci de consulter notre site internet pour les jours de fermeture annuelle.

Modalités de visite de la ferme : Agrément "Tourisme et Handicap" Visite sélectionnée par la "Route des Fromages"

Vente sur les marchés : Marché hebdomadaire à St Joseph (Clermont-Ferrand) Le vendredi matin, Marché Place de Jaude (Clermont Ferrand) le premier dimanche matin du mois.

Autres lieux de vente La Ferme Randanne est adhérente à l'association “La Jonquille” (Point de vente à Murat-le-Quaire), et à “La Route des Fromages AOP d’Auvergne" : www.fromages-aoc-auvergne.com

Se Restaurer

Goûter

Ferme RANDANNE St Nectaire 2

Profitez d’une pause gourmande pour découvrir le goût vrai des produits fermiers. Une collation est composée de spécialités du terroir accompagnées d’une boisson.

Prestation proposée' : goûter et casse-croûte

Spécialités : Après avoir visité la ferme, nous vous proposons de goûter à ses spécialités : Tarte au Saint Nectaire, Plateau de fromages de la ferme (St Nectaire, Gaperon, Fourme), Brioche de tomme fraîche, Boisson

Animations sur place : Démonstration de fabrication fromagère, vidéo.

Capacité d'accueil : 20 pers

Réservation obligatoire

Accueil de groupes

Prix : Par enfant : 8 €
Par adulte : 8 €

Ouverture : De 10 h 30 à 12 h et de 15 h à 19 h - Sur réservation. Fermé le dimanche et le lundi matin. Fermé les 15 premiers jours de juillet.

Découvrir et s'amuser

Ferme pédagogique

Ferme RANDANNE Fp Gaec Des Violettes

Dans le cadre de classes vertes ou de classes de découverte, partez pour une découverte éducative du milieu agricole.

Capacité d'accueil : 35 pers

Thèmes : Accueil de groupes scolaires et extra-scolaires pour leur faire connaître la "Vie à la ferme", à partir de différents thèmes : Une journée à la ferme, La fabrication du Saint Nectaire, La conduite du troupeau...

Outils : Panneaux Cniel, Roue des Saisons - Atelier du goût, jeux et aussi découverte du patrimoine local.

Encadrement : 2

Public accueilli : Cycle 1 - Cycle 2 - Collège - Centre de vacances

Equipement : Salle couverte

Dégustation gratuite

Ouverture : Nous accueillons les groupes toute l'année : 1/2 journée ou la journée 9 h - 12 h / 14 h - 17 h. Sur réservation. FERMETURE ANNUELLE DU 03/07 AU 10/07 INCLUS

Découvrir et s'amuser

Ferme découverte

Ferme RANDANNE Fd Gaec Des Violettes 1

Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole et son environnement humain, animal et naturel

Capacité d'accueil : 60 pers

Visites et animations : Accueil de groupes ou de particuliers afin de découvrir les secrets de la fabrication du Saint Nectaire. La visite se déroule en 3 étapes : De la traite des vaches à la "tétée des veaux"puis la viisite de l'étable : alimentation et logement du troupeau jusqu'à l'atelier de fabrication du fromage, Vidéo de la ferme,et pour clôturer : Dégustation des produits de la ferme : Saint Nectaire, Brioches de tomme.

Durée de la visite : 1 h 30

Encadrement : 2

Accueil de groupes

Prix :
enfant : 3 €
adulte : 4 €
Goûter payant
Dégustation gratuite

Ouverture : Individuel : Visite les mardis et les jeudis à 17h pendant les vacances scolaires, Groupe : Sur rendez-vous.

Contact & plan d'accès

Coordonnées

Contact : BRINDANI Pauline & BONY Rémi RANDANNE Marilyne et Jean-Valère

Ferme RANDANNE

Adresse : Le Bourg 63210 AURIERES

Courriel : gaecdesviolettes63@orange.fr

Site : www.ferme-randanne.com

Tel domicile : 0674837663

Tel portable : 0630340409

Coordonnées GPS :
Lon : 2.9123210906982426
Lat : 45.68360775711755

Indications routières

A 25 Km. au sud-ouest de CLERMONT-FERRAND.
Par D2089, de CLERMONT-FERRAND, direction TULLE.
2 km. après RANDANNE, prendre D561 direction AURIERES - VERNINES
C.M. 73 - pli N° 13

Avis

Les derniers avis sur cette ferme

batam 59 - posté le 26/07/2013

visite très intéressante. belle petite exploitation où j'ai pu découvrir ce qu'était le ´´bien être animal ´´. bravo aux propriétaires ! sans parler des excellents fromages...