Idées de recettes
Mille feuilles printanier proposé par Le Jardin de Toulaud
Couper en tranches d'1 cm les aubergines, tomates , oignons blancs et ail nouveau. Positionner sur un papier sulfurisé les légumes tranchés et les badigeonner...
Idées de recettes
La Crique Ardéchoise
Pour réaliser une bonne crique ? Pas de chichis, pas de tralalas. Plus simple elle est, meilleure la crique sera ! Ingrédients (pour 2 personnes) 4 belles pommes de terre...
Idées de recettes
Le Pounti
Le pounti est un plat typique du Cantal à base de pruneaux Ingrédients : 150 g de farine, 250 g de pruneaux, 5 œufs, quelques feuilles de carde ou de blette,...
Idées de recettes
Pâté aux pommes de terre bourbonnais
Une recette typique de l'Allier ! Faire une pâte brisée au beurre avec 500 g de farine, 250 g de beurre, 2 œufs et sel. La laisser reposer au...
Idées de recettes
Chèvre chaud
La lactation des chèvres démarre en février- mars. C'est à cette période que les producteurs traient leurs chèvres et transforment ensuite le...
Idées de recettes
La Truffade
Découvrez la recette de la truffade, plat type du Cantal ! Ingrédients (pour 8 personnes) : 1,5 kg de pommes de terre, 700 g de Tome fraîche, 300 g de...
Idées de recettes
La Tarte à la Tome
Découvrez la recette de la tarte à la tome Ingrédients pour 1 tarte Pour la pâte brisée : 200 g de farine, 75 g de sucre, 80 g de beurre,...
Idées de recettes
Tarte du soleil
Tarte du soleil au menu Préparer une pâte salée et l'étirer sur une plaque. Étaler une couche de pesto. Couper en fines tranches les...
Idées de recettes
Recette de l'Aligot
Découvrez ici la recette d'un plat amblèmatique de l'Aveyron : l'Aligot Nombre de personnes : 4 Temps de préparation : 15...
Idées de recettes
Les farçous
Ingrédients pour 15 pièces (environ 3-4 personnes) : - le vert de 4-5 blettes - 1/2 bouquet de persil - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 50g de chair à...
Idées de recettes
Le Massepain de l'Aveyron
Ingrédients pour 8 portions: - 250g de farine - 250g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 10 oeufs - 2 cuillières à soupe de fleur...
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