LA FERME INTEGRALE
Manuel PEREZ
Drôme / La Baume D Hostun (26730)
La Ferme Intégrale est une ferme aquaponique à grande échelle. Sa vocation est de répondre à la demande grandissante en protéines animales durables en proposant du sandre de qualité, afin d'élargir l'offre en poissons aujourd'hui peu diversifiée localement.
La Ferme Intégrale s'inscrit dans un contexte environnemental et sanitaire qui exige l'émergence de nouvelles solutions de production agroécologiques. Dans un contexte où l'organisation de la filière agroalimentaire du 20ème siècle semble dépassée et met en exergue ses limites dès qu'un grain de sable vient perturber ses rouages, la société a besoin de systèmes de cultures et d'élevage plus robustes.
A travers l'aquaponie, nous voulons permettre aux consommateurs de retrouver des produits sains et bons dans leurs assiettes, à une échelle locale. Nous nous inspirons de l’agroécologie, agriculture respectueuse de l’environnement, pour proposer un modèle de co-production plus durable et responsable. L'aquaponie à grande échelle est une des solutions pour viser plus de résilience alimentaire sur un territoire.
En novembre 2022, nous avons participé aux Trophées de l'agriculture organisés par la Chambre d'agriculture de la Drôme et le Dauphiné Libéré. Nous avons été sélectionnés pour le prix de l'Agriculture d'avenir ! Découvrez ci-dessous la vidéo de présentation de notre ferme tournée pour l'occasion.
Poissons, légumes et aromatiques produits en aquaponie au pied du Vercors Située à la Baume d'Hostun (26), la ferme propose des produits ultra-frais en circuit court, selon un mode de production durable. Notre volonté : l'approche "intégrale" consistant à réduire au maximum notre impact environnemental en pensant le système de production dans sa globalité, de l'amont à l'aval.
Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.
Produits fermiers
Découvrir nos produits
Produits proposés :
- produits de la ferme : Cultivés et élevés au pied du Vercors, notre offre en poissons, légumes
feuilles et plantes aromatiques est intégrée dans une démarche de
circuit court pour garantir des produits frais et locaux.
Dans vos assiettes, des produits locaux, frais et bons. Retrouvez notre sélection de produits : le Sandre sous toutes ses formes, des légumes feuilles et plantes aromatiques.
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Vente à la ferme
Ouverture : La Ferme vous ouvre ses portes avec plaisir tous les lundis et mercredis. Lundi : de 16h à 18h. Mercredi : de 14h à 17h. 222 rue des bleuets, 26730 la Baume d'Hostun
Description du magasin à la ferme : Pensez à apporter vos contenants. Si vous n’en avez pas, une caisse en bois consignée (1€) vous sera proposée.
Découvrir et s'amuser
Ferme découverte
Venez découvrir, seul ou en groupe, une exploitation agricole et son environnement humain, animal et naturel
Capacité d'accueil : 10 pers
Visites et animations : L'aquaponie ou "comment combiner l'aquaculture et l'hydroponie ?" L’aquaponie, c’est combiner l’élevage de poissons en symbiose avec la culture de plantes aromatiques et de légumes. Cette application concrète de l’agroécologie permet le meilleur environnement pour que les poissons et les plantes puissent se développer en harmonie. Ce sont les déjections des poissons une fois lâchées dans l’eau qui, transformées par des bactéries naturelles, nourrissent les plantes. L’eau est ainsi nettoyée pour les poissons. L’aquaponie, c’est l’association de l’hydroponie, la culture des plantes avec les racines plongées dans l’eau, et de l’aquaculture en cycle fermé.
Encadrement : 1
Ouverture : Prendre rendez vous via le mail contact
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Manuel PEREZ , Lauranne GAILLARD
LA FERME INTEGRALE
Adresse : 222 rue des Bleuets 26730 LA BAUME D HOSTUN
Courriel : contact@ferme-integrale.org
Site : https://www.ferme-integrale.org
Tel travail : 0650257745
Coordonnées GPS :
Lon : 5.201339721679688
Lat : 45.066306819456194
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Activités & tourisme
Liens utiles
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