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Produits fermiers dans le Cantal
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Producteur
Au coeur du terroir
Daniel Sevestre
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15700 Loupiac
Saucissons secs, jambon, charcuteries fraîches. Colis de viande d'agneau, de bovin et de porc (sur commande).
- Viandes & poissons
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Producteur
Ferme de Laveissière
Gilles Manhes
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15590 Mandailles St Julien
Fromage A.O.P. Cantal bio et fromage fermier.
- Crèmerie
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Producteur
ferme du Bousquin
Michel Magnier
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15150 Siran
Colis de viande de bœuf ou de veau bio et plats cuisinés (bourguignon, blanquette... en conserve). Huile de colza bio.
- Epicerie
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Producteur
Ferme du Jarry
Marie-Claire Rouchez
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15430 Paulhac
Fromage : Cantal et Salers AOP. 2ème prix en AOP salers et 3ème prix en cantal fermier au Concours régional Fermier d'Or 2013 et 2020. Mais aussi...
- Crèmerie
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Producteur
Ferme de Lascombes
Hervé Boudet
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15600 St Constant
Foie gras mi-cuit, cous farcis, gésiers, rillettes, magrets, civets? saucisse sèche...
- Viandes & poissons
- Epicerie
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Producteur
La Grange de la Haute Vallée
Alain ANDRE
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15300 Albepierre Bredons
AOP Cantal Jeune, Entre-Deux et Vieux, AOP Salers, AOP Bleu d'Auvergne, Le Pignou (petit bleu fermier), Le Saint-Timothée (fromage à pâte souple),...
- Crèmerie
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Producteur
Le Jardin aux Escargots
Isabelle et Christophe CHAUMEIL
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15200 Le Vigean
Escargots cuisinés en douzaines surgelés et en verrines. Escargots en croquilles (la croquille se mange !). Plats cuisinés d'escargots.
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Producteur
Famille PESTEIL
Romain PESTEIL
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15380 Anglards De Salers
Cantal, Salers et fromage des Ebraux, beurre et oeufs.
- Crèmerie
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Producteur
Ferme du Cèdre bleu
Serge et Jacqueline BONNAFOUX
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15500 Rageade
AOP Bleu d'Auvergne, Artison de Margeride, Bleu doux, Céroux, yaourts et lait cru.
- Crèmerie
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Producteur
Gaec des Chardonnerets
Anais Sournac
Auvergne-Rhône-Alpes / Cantal / 15600 Maurs
Viande et poisson, Epicerie : pâté, saucisson, viande fraiche de cochon
- Viandes & poissons
- Epicerie
