Ferme du Cèdre bleu
Serge et Jacqueline BONNAFOUX
Cantal / Rageade (15500)
Notre exploitation familiale est située en Margeride. Nous élevons des vaches laitières de race montbéliarde. Nous transformons une partie du lait en fromages. Vous pouvez visiter la ferme et déguster nos produits.
Exploitation laitière avec un troupeau de vaches de race Montbéliarde. Une partie du lait est transformée en fromages, l'autre partie est vendue en laiterie pour la fabrication de cantal AOP. Visite de la ferme et découverte de nos produits.
Productions de la ferme : Production de lait avec transformation fromagère : AOP Bleu d'Auvergne, l'Artison de Margeride, du Bleu doux, du Céroux, des yaourts et du lait cru.
Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : AOP Bleu d'Auvergne, Artison de Margeride, Bleu doux, Céroux, yaourts et lait cru.
Les engagements du producteur : La famille Bonnafoux s'est engagée dans une démarche de qualité de la production de lait. Elle a signé le cahier des charges du lait AOP Cantal (charte d'alimentation des vaches, de fertilisation....).
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Vente à la ferme
Ouverture : Tous les jours sauf le dimanche. Appeler avant de venir.
Description du magasin à la ferme : Le magasin est situé dans le prolongement de l'atelier de fabrication que l'on peut observer grâce aux baies vitrées installées pour les visiteurs.
Modalités de visite de la ferme : Sur demande, merci de téléphoner avant de venir. En été, visite de la ferme les lundi, mercredi à 10h et le vendredi à 17h.
Vente en ligne
Nos produits sont disponibles en ligne, n'hésitez pas à passer commande
http://www.drive-fermier.fr/saint-flour
Vente sur les marchés
Marchés de Langeac (jeudi), Brioude (samedi) et Massiac (mardi)
Autres lieux de vente
Sur le drive fermier de Saint-Flour : www.drive-fermier.fr/saint-flour
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Serge et Jacqueline BONNAFOUX , Thomas BONNAFOUX , Yoann BONNAFOUX
Ferme du Cèdre bleu
Adresse : Les Loubières 15500 RAGEADE
Courriel : serge.bonnafoux@wanadoo.fr
Tel travail : 0677549705
Coordonnées GPS :
Lon : 3.25068
Lat : 45.123329
Indications routières
A 10 minutes de l'A75 sortie 25 (St Poncy), prendre la direction de Saint-Poncy puis suivre Celoux et ensuite suivre les panneaux Produits laitiers fermiers.
Avis
Les derniers avis sur cette ferme
Famille DUVAL normand -
posté le 05/02/2020
Famille adorable un vrais plaisir d allée les voir chaque année
Un fromage exceptionnel , un lait un vrais régal à boire frais ... tout un plaisir quoi ????????????
Merci à vous pour tout ce bonheur pur ...
fab7436 -
posté le 14/07/2017
Au cours d'un voyage organisé, nous nous sommes rendus dans cette ferme que notre organisateur a découvert lors de sa reconnaissance. Un accueil très chaleureux nous a été réservé, la visite très instructive nous a renseigné sur la manière de fabriquer ces merveilleux fromages d'Auvergne. Une dégustation en bonne et due forme a fait que tout le monde est reparti avec une belle palette de ces fromages. J'y retournerai un jour c'est sûr, à titre personnel.
Vapama -
pascal.lachaud2@wanadoo.fr - posté le 29/12/2016
Visite à la ferme en famille le mercredi 28 décembre 2016... Bleu d'Auvergne découvert à la fête du bleu cet été à Riom es Montagne. Très bon accueil, fromages excellents. Un peu de route mais pour de bons produits fermiers français, ça vaut le détour. Nous y retournerons sans problème. Nous recommandons vivement ????
Activités & tourisme
Liens utiles
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