La Ferme des Fourches
Tony Castanier
Cantal / Junhac (15120)
Après avoir travaillé dans plusieurs fermes, je me suis installé à Junhac pour élever des vaches aubrac et reprendre la ferme familiale.
Je souhaite transmettre à mon tour, via l'accueil à la ferme, la façon dont j'élève mes bêtes dans le respect de l'environnement et dont j'obtiens une viande de qualité.
Ma femme Julie Rigal, se voue à la transformation des produits de notre ferme et de notre jardin-potager pour vous partager le fruit de nos recettes maison et innovantes.
Nos produits évoluent au fil des saisons et de nos rencontres avec des producteurs locaux qui partagent les mêmes valeurs que nous (bleu d'auvergne, miel de montagne...) : plats cuisinés, terrines, viandes séchées et charcuteries de boeuf.
Elevage de vaches aubrac et transformation à la ferme
Afin de garantir la sécurité de tous, les producteurs Bienvenue à la ferme se mobilisent au quotidien pour mettre en œuvre toutes les mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19. Cela concerne toutes les activités proposées par notre réseau. Mangez et Vivez fermier en toute sérénité ! Pour toute question, n'hésitez pas à contacter nos producteurs.
Produits fermiers
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Produits proposés :
- produits de la ferme : Viandes, Epicerie : plats cuisinés, terrines, viandes séchées, saucissons, charcuteries
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Vente à la ferme
Ouverture : Visite, dégustation et vente à la ferme sur rendez-vous. De préférence l'après-midi à partir de 16h15 après nos marchés. Nous avons aménagé une table dans notre stabu pour discuter librement entouré de nos vaches !
Vente sur les marchés
Mardi : marché de Vic-sur-Cère, Jeudi : Montsalvy, Vendredi : Vic-sur-Cère pendant les vacances scolaires, Samedi : Saint Flour, Dimanche : Arpajon
Contact & plan d'accès
Coordonnées
Contact : Tony Castanier , Julie Rigal
La Ferme des Fourches
Adresse : Les Fourches 15120 JUNHAC
Courriel : lafermedesfourches@orange.fr
Site 2 : https://www.facebook.com/lafermedesfourches
Tel portable : 0673502848
Coordonnées GPS :
Lon : 2.4563028812408447
Lat : 44.73717498779297
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Activités & tourisme
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