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PRENEZ LE TEMPS DE VISITER NOTRE ELEVAGE D'ESCARGOTS DES RESTANQUES A SAINT REMEZE (ARDECHE) -

Du 01/07/2021 au 30/09/2021

Été à la ferme

Vous êtes les bienvenus sur notre ferme  où nous vous expliquerons la vie de l’escargot de la naissance à l’âge adulte !

Prendant la visite, découvrez notre ferme hélicicole et nos produits :

Parcs extérieurs

Description des parcs, des structures, des semences, la nourriture, quantité d’escargots par parc, processus de croissance…

Salle de reproduction

Visite de la salle de reproduction, description de la salle de reproduction, explication du cycle de reproduction de l’escargot, méthode de récupération des pontes, de l’éclosion, observation d’œufs d’escargot,  de naissain (bébé escargots).

Présentation de l’escargot :

Comment reconnaître les escargots les plus courants (escargots de bourgogne, gris, gros gris, turc, achatines…). Explication du terme jeuné, dégorgé et ce qu’il faut faire et ne pas faire. Les précautions à prendre pour le ramassage sauvage pour les particuliers.


 

Présentation des produits issue de la ferme :

Présentation des différentes recettes issues de notre production et des différentes façons de consommer les escargots.


 

La visite dure environ une heure avec les héliciculteurs

Les Tarifs :

Adulte (+de 15 ans) : 4 €

Enfant (de 5 ans à 15 ans) : 3 €

Gratuit pour les enfants de moins de 5 ans



à bientôt
Valérie et Cyrille


 


 

 





 

 


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