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Recette velouté de châtaignes, cancoillotte chaude et châtaignes émiettées

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31/10/2018 - 30/10/2021

Le velouté de saison !

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    Ferme du jour
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    Confiture Peillon

    Robert PEILLON

    Auvergne-Rhône-Alpes / Rhône / 69700 St Romain En Gier

    Fraises, framboises, myrtilles, groseilles, cassis, fraises des bois, figues. Confitures, pâte de fruits.

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    •   Fruits
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    Ferme du jour
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    Ferme du Clos de la Mare

    Jean-Marie LENFANT

    Normandie / Eure / 27750 La Couture Boussey

    Huiles de colza et de tournesol,en bouteille,spray et bidons Farine de blé 1kg a 10kg Farine de seigle 1kg et 3 kg Farine de blé noir 1kg et 3kg

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    porcs élevés en plein air

    Ferme de Montgardier

    Josée et Yves ARGOUD PUY

    Auvergne-Rhône-Alpes / Isère / 38410 Vaulnaveys Le Haut

    Charcuterie, viande fraîche (en période d'abattage). Les charcuteries sont préparées selon des recettes traditionnelles : confits, rillettes et...

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    •   Viandes & poissons
    •   Vin & spiritueux
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    Ferme Uhartia

    Marie-Laure Laxagueborde

    Nouvelle Aquitaine / Pyrénées-Atlantiques / 64130 Barcus

    foie gras, confits, magrets et dérivés du canard gras

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    •   Epicerie
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    FERME DE PRAT CLAUX

    Marc SAINT-JEAN

    Occitanie / Lozère / 48190 Mont Lozère Et Goulet

    Charcuterie traditionnelle de porcs : jambons, saucissons, patés, cervelas. Charcuterie de cerfs : terrine, pâtés,...Plats cuisinés. Viande de...

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    Ferme du Chateau de Canon

    Hervé et Héloïse DE MEZERAC

    Normandie / Calvados / 14270 Mezidon Canon

    cidre, calvados, apéritif normand, poiré, vinaigre de cidre, jus de pomme, halbi, miel, confiture. Produits issus de l'agriculture biologique.

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    •   Vin & spiritueux
    •   Jus & sirops
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    Ferme ADAM

    Didier et Christian ADAM

    Grand-Est / Bas-Rhin / 67170 Wahlenheim

    Lait entier, demi écrémé et écrémé, divers fromages blanc et fromage frais; crème fraîche, yaourts (aux fruits, aromatisés, natures) flans...

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    •   Crèmerie
    •   Légumes
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    Pains bio à la Ferme

    Famille LEMESLE

    Bretagne / Ille-et-Vilaine / 35370 Argentre Du Plessis

    pains au levain , de froment , de seigle, complet, bio, pains au lait : nature, aux raisins ,au chocolat, aux pommes, aux noix, viennoiseries,...

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    logo La Ferme du Luguen

    Ferme du Luguen

    Christophe LELIEVRE

    Bretagne / Ille-et-Vilaine / 35330 Maure De Bretagne

    Canard,Foie gras mi-cuit à la coupe (médaille d'argent 2012 au concours général agricole), confits de canard, magret fumé, tournedos...

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    Vergers - Hivers

    Cidre du Pays de Brocéliande

    Bertrand MONNERIE

    Bretagne / Ille-et-Vilaine / 35290 Gael

    Cidre bouché du Pays de Brocéliande, cidre (Rosé, Les Bulles de Brocéliande ), jus de pomme. autres produits du pays : pommeau, chouchen, miel ...

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    LA FERME DES VALNOIX

    La Ferme des Valnoix

    Louise DIEUFILS, Patrick DIEUFILS et Grégory BERNAT

    Auvergne-Rhône-Alpes / Savoie / 73110 La Chapelle Blanche

    Noix AOP "Noix de Grenoble", huile de noix vierge "1ere pression à froid", apéritif vin de noix, confiture de lait, de noix (au sucre bio)...

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    essaim

    L' Escargot du Nivolet

    Yves et Sébastien RINCHET

    Auvergne-Rhône-Alpes / Savoie / 73230 St Alban Leysse

    Miels (de Savoie). Escargots : préparés surgelés en coquilles, en croquilles, en mini feuilletés, préparés court bouillonnés en conserve.

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